De ce e bine să mâncâm dovleac toamna. Face minuni pentru organism. Două rețete pe care le vei adora

De ce e bine să mâncâm dovleac toamna. Nutriționista Tania Fântână dezvăluie câteva dintre motivele care ne-ar putea convinge să devenim fani ai dovleacului, mai ales că toamna este sezonul lui.

De ce e bine să mâncâm dovleac toamna. Are puține calorii și este bogat în antioxidanți

Potrivit nutruționistei Tania Fântână, dovleacul este sărac în calorii și bogat în antioxidanți. De exemplu, 100 de grame de dovleac copt conține doar 26 de calorii. De asemenea, este bogat în vitamia A, vitamina C, E și complexul B. Mai conține potasiu, magneziu, mangan și apă, potrivit go4food.ro. 

Mai precis, potrivit nutriționistei, dovleacul este o sursă importantă de nutrițeni esențiali cu foarte puține calorii. Acesta este perfect pentru cei care vor să slăbească sau să se mențină în formă.

Citește și Rețetă. Dulceață de dovleac cu miere și vanilie. Pașii pe care trebuie să-i urmezi pentru un rezultat perfect

Alte articole

Plăcinta de dovleac, răsfățul toamnei. Ingredientul secret care face aluatul fraged

Rudy, desemnat mai mare dovleac din lume. Cântărește 1.121 de kilograme și este de două ori mai greu decât un urs grizzly. VIDEO

Iată de ce e bine să consumăm acest fruct minune

Susține digestia și ajută în constipație

Face minuni pentru inimă și ochi

Este bun pentru imunitate

Vitaminele A și C, împreună cu antioxidanții, ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor sezoniere, ceea ce face dovleacul un aliat bun în lunile reci.

Două rețete rapide cu dovleac

Supă cremă de dovleac cu ghimbir

Pentru prepararea acestei rețete avem nevoie de următoarele ingrediente: 500 g dovleac curățat și tăiat cuburi, o ceapă mică, un morcov, o linguriță ghimbir proaspăt ras, o lingură ulei de măsline, sare, piper după gust, un litru supă de legume

Mod de preparare:

Se călește ceapa și morcovul în ulei de măsline, după care se adaugă dovleacul și ghimbirul, apoi se adaugă supa de legume. Lăsăm la fiert timp de 20 minute, după care se mixează până devine o cremă fină.

Brioșe pufoase cu dovleac și scorțișoară, desertul pe care e musai să-l încerci toamna asta

Aveți nevoie de 200 g piure de dovleac copt, două ouă, 50 ml ulei (sau 60 g unt topit), 150 g făină integrală, o linguriță praf de copt, două linguri miere sau sirop de arțar, o linguriță scorțișoară.

Mod de preparare:

Se amestecă ouăle cu piureul de dovleac, uleiul și mierea, după care se încorporează făina, praful de copt și scorțișoara. Turnăm  aluatul în forme și introducem la cuptor la 180 de grade, timp de 20-25 de minute.

Citește și Anna Lesko, rețetă delicioasă de ștrudel cu felii de dovleac și mere. „Moi, pufoase și aromate”