Rețeta de cozonac fără frământare. Secretul bunicii Gherghina care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun de Crăciun

Mai sunt câteva ore până la Crăciun și în bucătării este zarvă mare. Gospodinele pregătesc ultimele pregătiri pentru masa de Crăciun. De pe masa românilor nu lipsește cozonacul, iar dacă nu ai timp prea mult pentru el îți prezentăm o rețetă de cozonac fără frământare. Bunica Gherghina are o rețetă care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun.
Alina Costache
24 dec. 2024, 11:07
Rețeta de cozonac fără frământare. Secretul bunicii Gherghina care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun de Crăciun

Cozonac fără frământare, rețeta bunicii Gherghina! Bunica Gherghina a explicat cum pregătește cozonacul fără frământare pentru masa de Crăciun. Gospodina a postat un filmuleț pe contul său de Instagram, acolo unde prepară un cozonac, însă nu orice cozonac, ci unul care nu necesită frământare.

Ingrediente pentru cozonac fără frământare
1 kg făină
10 ouă
200 g unt
300 g lapte
300 g zahăr
100 ml ulei
2 plicuri de zahăr vanilinat
Coaja rasă de la o lămâie
Sare
10 g drojdie uscată

Citește și: Cozonaci rumeni și delicioși, fără frământare. Cu ce să-i ungi la final pentru un aspect demențial și gust unic

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @bunica.gherghina

Citește și: Cornelia Rednic a pregătit cozonaci babcka pentru Crăciun: „Necesită multe ore de muncă, dar merită. Vreau să mă laud cu dolofanii mei”

Cum se prepară cozonac fără rământare

”Pentru aluat ne trebuie 1 kilogram de făină. (…) Următoarele ingrediente sunt: 10 ouă, 200 de grame de unt, o cană de lapte, o cană de zahăr, 100 de mililitri de ulei, 2 plicuri de zahăr vanilinat, o lămâie rasă și sare.

Separăm ouăle, punem în bol 1 kilogram de făină, facem spațiu în mijloc și adăugăm cele 300 de grame de zahăr, urmează 300 de mililitri de lapte, 10 grame de drojdie uscată, punem și cele 10 gălbenușuri de ou, 200 de grame de unt topit, 100 de mililitri de ulei, sare, coaja de la o lămâie si aici 2 plicuri de zahăr vanilinat.

Amestecăm. Uitați, așa trebuie să arate aluatul. Îl aranjăm frumos și îl punem la crescut, după ce a crescut, îl bagăm la frigider și mâine dimineață îi întindem. Pentru dospit folosim folie alimentară. (…) Îl lăsăm la dospit o oră și jumătate, după care îl lăsăm 13 ore la frigider. (…) Acum e tocmai bun de întins, pentru pus la tavă. Am tăiat coca, am împărțit-o în trei. Depinde acum ce forme aveți, dacă aveți forme mai mari, împărțiți în două, dacă sunt mai mici, în trei. (…) Aproape sunt gata să termin cozonacul. (…) Pentru copt cozonac, folosim hârtie de copt.
Acum să umplem cozonacul. Umpleți cu ce vreți, cu cacao, cu nucă, cu rahat, cu ce vă place. Ungem cozonacul cu ou, la urmă punem susan, iar acum merg cu el la cuptor.


Uitați cozonăcelul fără frământare!”, a explicat bunica Gherghina, pe contul său de Instagram.

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Care este suprafața reală a Bucureștiului? Capitala nu este cel mai mare oraș din țară
Capital.ro
Decizie pentru proprietarii care stau la bloc. E complet gratuit în 2025. Se trimite cerere la Primărie
Playtech.ro
Cum conduci o mașină diesel ca să consumi mai puțin. Regula pe care puțini o respectă
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Cum vede șeful Inscop finala prezidențială: „9 din 10 votanţi PSD l-ar vota pe George Simion şi nu pe domnul Nicuşor Dan”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Vreme marcată de ploi. Vești de ultimă oră de la meteorologi
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Extrageri speciale loto de 1 Mai. Loteria Română a suplimentat fondul de câștiguri
Cancan.ro
E însărcinată! Vedeta din România va naște primul copil cu iubitul ei, la peste 1 an de la divorț
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Se schimbă banii. Anunț pentru cei cu care fac plăți cu cardul. Euro ia locul monedei naționale din 2026
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Un detaliu te poate lăsa fără pensie în mai! Anunț pentru pensionarii care primesc banii prin poștă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Locul din România pe care să nu îl ratezi. Trebuie să ajungi acolo măcar o dată în viață