Rețeta de cozonac fără frământare. Secretul bunicii Gherghina care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun de Crăciun

Mai sunt câteva ore până la Crăciun și în bucătării este zarvă mare. Gospodinele pregătesc ultimele pregătiri pentru masa de Crăciun. De pe masa românilor nu lipsește cozonacul, iar dacă nu ai timp prea mult pentru el îți prezentăm o rețetă de cozonac fără frământare. Bunica Gherghina are o rețetă care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun.
Alina Costache
24 dec. 2024, 11:07
Rețeta de cozonac fără frământare. Secretul bunicii Gherghina care te scutește de orele petrecute în bucătărie în Ajun de Crăciun

Cozonac fără frământare, rețeta bunicii Gherghina! Bunica Gherghina a explicat cum pregătește cozonacul fără frământare pentru masa de Crăciun. Gospodina a postat un filmuleț pe contul său de Instagram, acolo unde prepară un cozonac, însă nu orice cozonac, ci unul care nu necesită frământare.

Ingrediente pentru cozonac fără frământare
1 kg făină
10 ouă
200 g unt
300 g lapte
300 g zahăr
100 ml ulei
2 plicuri de zahăr vanilinat
Coaja rasă de la o lămâie
Sare
10 g drojdie uscată

Citește și: Cozonaci rumeni și delicioși, fără frământare. Cu ce să-i ungi la final pentru un aspect demențial și gust unic

 

View this post on Instagram

 

A post shared by @bunica.gherghina

Citește și: Cornelia Rednic a pregătit cozonaci babcka pentru Crăciun: „Necesită multe ore de muncă, dar merită. Vreau să mă laud cu dolofanii mei”

Cum se prepară cozonac fără rământare

”Pentru aluat ne trebuie 1 kilogram de făină. (…) Următoarele ingrediente sunt: 10 ouă, 200 de grame de unt, o cană de lapte, o cană de zahăr, 100 de mililitri de ulei, 2 plicuri de zahăr vanilinat, o lămâie rasă și sare.

Separăm ouăle, punem în bol 1 kilogram de făină, facem spațiu în mijloc și adăugăm cele 300 de grame de zahăr, urmează 300 de mililitri de lapte, 10 grame de drojdie uscată, punem și cele 10 gălbenușuri de ou, 200 de grame de unt topit, 100 de mililitri de ulei, sare, coaja de la o lămâie si aici 2 plicuri de zahăr vanilinat.

Amestecăm. Uitați, așa trebuie să arate aluatul. Îl aranjăm frumos și îl punem la crescut, după ce a crescut, îl bagăm la frigider și mâine dimineață îi întindem. Pentru dospit folosim folie alimentară. (…) Îl lăsăm la dospit o oră și jumătate, după care îl lăsăm 13 ore la frigider. (…) Acum e tocmai bun de întins, pentru pus la tavă. Am tăiat coca, am împărțit-o în trei. Depinde acum ce forme aveți, dacă aveți forme mai mari, împărțiți în două, dacă sunt mai mici, în trei. (…) Aproape sunt gata să termin cozonacul. (…) Pentru copt cozonac, folosim hârtie de copt.
Acum să umplem cozonacul. Umpleți cu ce vreți, cu cacao, cu nucă, cu rahat, cu ce vă place. Ungem cozonacul cu ou, la urmă punem susan, iar acum merg cu el la cuptor.


Uitați cozonăcelul fără frământare!”, a explicat bunica Gherghina, pe contul său de Instagram.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
Alina Eremia a ajuns să se îmbolnăvească din cauza standardelor. Ce spune artista despre schimbările prin care a trecut
Bzi.ro
Cine este câştigătorul Survivor România 2025: Când se difuzează marea finală
Fanatik.ro
Harta oficială a drumurilor pe care se montează 400 de radare fixe. E bine de știut înainte să pleci la drum
Capital.ro
Se pune impozit după deces și înmormântare. Românii au datorie la ANAF, plus taxă notarială
Playtech.ro
Se construiește un Drum Expres pentru București. Șoseaua va avea 4 benzi de circulație, când trebuie să fie gata
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Țara-fantomă care a existat doar 5 zile, unde românii sunt priviți cu suspiciune. „Rusia e sora noastră”
wowbiz.ro
A murit în Vinerea Mare! Celebru artist român s-a stins fulgerător
Spynews
Noua teorie a lui Alex Bodi despre femeile independente. Cum îi pune afaceristul la punct pe bărbații care au uitat să fie stâlpul familiei
Spynews
Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el
Evz.ro
Criminalul invizibil, moștenirea lăsată umanității. Cum ne afectează deciziile din anii '80
Ego.ro
Ce a pățit Armin. Nicoară, imediat după ce a devenit tată! Probleme cu botezul și... EXCLUSIV
Prosport.ro
Despărțirea anului între milionari! Prietena Soranei Cîrstea a rupt mariajul de 9 ani cu fostul celebru fotbalist
kanald.ro
Un tânăr a ars de viu și alți doi se zbat între viață și moarte, după ce mașina în care se aflau s-a izbit puternic de un TIR, în Caraș-Severin
Cancan.ro
CAUZA morții Julietei Szönyi. Sora actriței din 'Toate pânzele sus' face dezvăluiri tulburătoare
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Anunț dureros despre Elena Udrea chiar în Vinerea Patimilor. Vestea cruntă confirmată de avocatul ei
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Cum arată iubita afaceristului care a plătit 400.000.000 de dolari pe 1.000 de apartamente
stirilekanald.ro
Dragoș Cristescu a murit în Vinerea Mare! Celebru artist român s-a stins fulgerător
Inca o moarte suspecta in randul angajatilor de la cel mai mare spital din Iasi: „Sunt ca negrii pe plantatie”
MediaFlux
Ce este interzis în Sâmbătă Mare. Ziua tăcerii și a vegherii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Am întrebat ChatGPT ce rețetă de cozonac îmi recomandă de Paște. Iată „secretul” cozonacului perfect, potrivit algoritmilor AI