Reţetă de cozonac pufos pentru maşina de pâine

Cozonac pufos pentru maşina de pâine, ingrediente:

– 780 grame de faină cernută
– 250 mld lapte cald
– 200 grame de zahăr
– 125 grame de unt
-1 linguriţă de sare
– 3 linguriţe drojdie uscată sau 25 grame drojdie la cub
– 4 gălbenuşuri
– 2 albuşuri
– esenţă de vanilie/rom/lămâie/portocală

Încearcă şi Retete cozonac pufos fara framantare. Secretul cuptorului care face cozonacii pufosi

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cozonac pufos pentru maşina de pâine:

Alte articole

EXCLUSIV Sunt șanse să devină Bolojan premier? Răspunsul categoric al lui Victor Ponta: „Sper ca președintele să numească un om competent, care să aibă suflet românesc”

EXCLUSIV Victor Ponta îl pune la zid pe Radu Miruță: „Avem niște miniștri care sunt antiromâni”. Fostul premier, atac dur în plină criză: „A trecut o lună de când nu avem guvern”

1. În cuva maşinii de făcut pâine se adaugă laptele cald, untul, sarea şi zahărul, gălbenuşurile, albuşurile, esenţa, făina şi drojdia. Se alege programul pentru frământat şi dospit (fără copt).

2. Se scoate aluatul din cuvă, se împarte în două părţi egale. Pentru cozonacul umplut cu rahat turcesc întinzi aluatul sub formă de foaie, presari bucăţele de rahar, rulezi aluatul şi îi pui într-o formă de cozonac în care se pune în prealabil hârtia de copt.

Încearcă şi Reţeta de COZONAC PUFOS aşa cum îi făcea bunica

3. Pentru cozonacul umplut cu cacao, se bat spumă două albuşuri, se adaugă zahărul, cacaoa şi nuca mărunţită. Coca se împarte în două bucăţi egale, se întind cu sucitorul şi se unde fiecare foaie cu umplutura de cacao. Se rulează fiecare foaie în parte şi apoi se răsucesc. Cozonacul se pune într-o formă în care se pune, în prealabil, hârtia de copt.

4. Se lasă din nou la dospit, în forme, timp de 30 de minute. Între timp se bate un ou şi se ung cozonacii. Dacă preferaţi, puteţi presăra şi zahăr tos

6. La cuptor se ţin 60 de minute, la foc mic.

Sursa