Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Un dulce delicios pentru zilele friguroase de iarnă

A venit toamna calendaristică. În bucătorii pe lângă murături și zarvavaturi, gospodinele pregătesc și gemuri și compoturi pentru sezonul rece. Anul acesta se anunță o recoltă bogată de mere și vă propunem o rețetă de gem de mere cu scorțișoară.
Alina Costache
09 sept. 2024, 13:46
Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Un dulce delicios pentru zilele friguroase de iarnă

Rețetă de gem de mere cu scorțișoară. Gemul de mere cu scorțișoară este unul dintre cele mai aromate gemuri pregătite în bucătăria românească. Este ușor și rapid de pregătit și este ideal pentru zilele reci de iarnă.

Ingrediente pentru gem de mere:

3 kilograme de mere roșii
1,8 kilograme de zahăr
o linguriță de scorțișoară
zeama de la o jumătate de lămâie
o cană cu apă

Citește și: Prăjitura leneșului, un deliciu cu mere gata în doar 10 minute

 

Mod de preparare

Spălați merele sub jet de apă, apoi curățați-le cotoarele și dați merele pe răzătoare. Puteți folosi merele cu tot cu coajă sau decojite, deși coaja este foarte sănătoasă.

Merele rase se storc de suc si se pun într-o cratiță. Se adaugă zahărul și se dau la foc mic. Când gemul de mere începe să fiarbă, adaugă în compoziție scorțișoara și zeama de lămâie. Aceasta va ajuta la activarea pectinei din fructe, care te va ajuta să obții o compoziție fină și bine închegată, potrivit evz.ro.

Citește și: Cea mai pufoasă plăcintă cu mere. Rețeta tradițională care te va trimite înapoi în copilărie

Gemul de mere se fierbe aproximativ două ore, apoi se pune în borcane sterilizate în prealabil. Desertul se va păstra la rece întreaga iarnă. Poate fi consumat în zilele reci cu paine prăjită și unt, în prejituri sau în clătite.

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Ungaria schimbă regulile jocului. Ce trebuie să știe românii care trec granița
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Şedinţele de spiritism ale Reginei Elisabeta. Caietele cu însemnări au fost arse de Regele Carol I
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat