Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Sfatul vedetei pentru gospodine: ”Nu mai faceți asta, puteți opări drojdia!”

Gabriela Cristea a făcut publică rețeta sa specială de gogoși pufoase. Vedeta le-a dezvăluit gospodinelor care este secretul său pentru ca să iasă exact așa cum le făceau bunicile noastre.
Alina Costache
18 nov. 2024, 09:45
Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Sfatul vedetei pentru gospodine: ”Nu mai faceți asta, puteți opări drojdia!”

Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Prezentatoarea tv a împărtășit cu prietenii săi virtuali rețeta sa specială de gogoși. Vedeta a avut și un sfat pentru gospodine. Pentru ca gogoșile să iasă pufoase și gustoase, Gabrielea le-a recomandat bucătărestelor să nu mai folosească lapte fierbinte deoarece pot opări drojdia.

Rețeta de gogoși pufiase a Gabrielei Cristea. Cum să-ți iasă delicioase, secretul vedetei

Pentru preparea gogoșilor ai nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de făină, 350-400 ml lapte, 250 g zahăr, 100 ml ulei, 100 g unt, 50 g drojdie, 6 ouă (6 gălbenușuri+ 3 albușuri), u praf de sare

Mod de preparare

Citește și Gabriela Cristea, ieșire nervoasă! Ce a făcut vedeta după ce soțul său a fost atacat

Gabriela Cristea a făcut publică rețeta sa de gogoși.

”Dragilor, facem gogoși. Gogoșile eu le fac cu aluatul de cozonac.(…) Avem 1 kilogram de făină, avem 400 de mililitri de lapte, dar n-o să-l folosesc pe tot de la început, pentru că nu pot să vă dau o cantitate exactă, între 350 și 400, în funcție de cât de uscată sau umedă este făina. Avem 250 de grame de zahăr, avem 100 de mililitri de ulei și 100 de grame de unt, 50 de grame de drojdie, am 6 ouă, dar voi folosi 6 gălbenușuri și 3 albușuri și 12 grame de sare, pentru potențarea gustului.(…)

Peste drojdia fărâmițată, adăugăm o lingură de zahăr și câteva linguri bune de lapte la o temperatură de aproximativ 35-37 de grade, nu mai fierbinte, pentru că ați putea opări drojdia. Amestecăm totul foarte bine și punem deasupra o mână de făină. Lăsăm drojdia să înceapă să se activeze și ne ocupăm de ouă.

Desfacem în vasul mixerului, 3 gălbenușuri și 3 oua întregi, pe care le batem cu toată cantitatea de zahăr. Adăugăm drojdia activată, restul de lapte călduț și montăm cârligul de aluat și începem să batem totul, adăugând câte o lingură de făină. Punem doar jumătate din făină, iar restul o amestecăm cu sarea și o punem, de asemenea, la aluat.

Frământăm aluatul pentru 5-6 minute și după aceea îl lăsăm deoparte să se odihnească, pentru încă 10 minute. Reluăm frământatul aluatului și punem câte puțin din uleiul și untul amestecate și topite.

Am terminat coca și o răsturnăm pe blatul de lucru, împachetăm bine, bine aluatul și punem înapoi în castron și îl lăsăm să se liniștească pentru 40-50 de minute și după aia începem să facem gogoșile.

După 45 de minute, aluatul aproape s-a triplat în volum, îl răsturnăm pe masa de lucru și îl întindem cu sucitorul, după care îl tăiem în forma de gogoși și trecem la prăjit.
Încingem bine uleiul și punem gogoșile înăuntru și le lăsăm să se prăjească și pe o parte și pe cealaltă. După care le scoatem pe șervețel, le lăsăm să se scurgă de surplusul de grăsime și le dăm prin zahăr. ”, a explicat vedeta în filmulețul pe care l- a postat pe pagina de Facebook.

Citește și Rețetă de paste cu legume și pesto. Gabriela Cristea a dezvăluit totul: „Ce bine arată, sunt extraordinare”

DailyBusiness
Se schimbă regulile pentru călătoriile cu avionul! Vor schimba totul din luna mai!
Spynews
Cu cine seamănă băiețeul Cristinei Cioran! Vedeta a devenit mamă pentru a doua oară cu puțin timp în urmă 
Bzi.ro
Lora a fost dată afară de la Antena 1 pe ușa din dos! Vedeta a fost umilită în ultimul hal!
Fanatik.ro
A fost una dintre străzile vedetă ale Bucureștiului. Era printre cele mai populare artere comerciale din oraș. Aici veneau să cumpere și oamenii fără bani
Capital.ro
Marele actor a murit. Toată lumea l-a iubit enorm. Va rămâne veșnic în amintirea tuturor!
Playtech.ro
Iarna în care România a fost înghițită de nămeți. Casele abia se mai vedeau, iar imaginile din februarie 2012 au rămas în istorie
DailyBusiness
Poți fi concediat chiar și în concediu medical? Ce spune noul Cod al Muncii 2025
Adevarul
Care sunt cele mai „inutile” facultăți din România. Printre acestea se numără Facultatea de Litere
wowbiz.ro
Exclusiv | Alexandru Papadopol cununie în biserică, în mare secret. AVEM IMAGINILE! Cum arăta mireasa Cristiana și cine au fost nașii
Spynews
Ce ținute poartă Alexandru Papadopol și Cristiana Luca la nunta lor! Actorul și soția lui, doi miri relaxați! | PAPARAZZI
Spynews
Locul din Europa în care a fost descoperit cel mai mare lac termal subteran din lume. Se află într-o peșteră și arată incredibil | FOTO
Evz.ro
Cinci orașe în care e un Infern să trăiești. Frigul paralizează tot ce-i iese în cale
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. Cristi Borcea, pe lista de cuceriri a lui Laurette! „Se supără soția lui”
kanald.ro
Un minor de 15 ani, fără permis de conducere, a provocat un accident grav în județul Constanța! Adolescentul a fost găsit în stop cardio-respirator
Cancan.ro
Ea e noua iubită a lui Mario Fresh! Cu Nadd Hu a fost vrăjeală, dar acum l-am filmat: s-a retras în cuibușorul de nebunii de mână cu sexy-blondina
Playsport.ro
INCREDIBIL! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
S-a stins cea mai iubită actriță. A fost găsită moartă în propria casă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga, absolut spectaculoasă. Cum arată la 5 ani de la divorțul de Walter
stirilekanald.ro
Cine este tânărul ucis de fostul soț al iubitei, în Dolj? Cristian avea 32 de ani și azi era ziua lui
substantial.ro
Tehnologia LiDAR dezvăluie rămășițele unor „metropole” antice în jungla Amazoniană
MediaFlux
LEGE pentru românii care au CENTRALE DE APARTAMENT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Întâlnire rară în Amazon: Un tânăr dintr-un trib izolat apare într-o comunitate și revine în junglă