Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Sfatul vedetei pentru gospodine: ”Nu mai faceți asta, puteți opări drojdia!”

Gabriela Cristea a făcut publică rețeta sa specială de gogoși pufoase. Vedeta le-a dezvăluit gospodinelor care este secretul său pentru ca să iasă exact așa cum le făceau bunicile noastre.
Alina Costache
18 nov. 2024, 09:45
Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Sfatul vedetei pentru gospodine: ”Nu mai faceți asta, puteți opări drojdia!”

Rețeta de gogoși pufoase a Gabrielei Cristea. Prezentatoarea tv a împărtășit cu prietenii săi virtuali rețeta sa specială de gogoși. Vedeta a avut și un sfat pentru gospodine. Pentru ca gogoșile să iasă pufoase și gustoase, Gabrielea le-a recomandat bucătărestelor să nu mai folosească lapte fierbinte deoarece pot opări drojdia.

Rețeta de gogoși pufiase a Gabrielei Cristea. Cum să-ți iasă delicioase, secretul vedetei

Pentru preparea gogoșilor ai nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de făină, 350-400 ml lapte, 250 g zahăr, 100 ml ulei, 100 g unt, 50 g drojdie, 6 ouă (6 gălbenușuri+ 3 albușuri), u praf de sare

Mod de preparare

Citește și Gabriela Cristea, ieșire nervoasă! Ce a făcut vedeta după ce soțul său a fost atacat

Gabriela Cristea a făcut publică rețeta sa de gogoși.

”Dragilor, facem gogoși. Gogoșile eu le fac cu aluatul de cozonac.(…) Avem 1 kilogram de făină, avem 400 de mililitri de lapte, dar n-o să-l folosesc pe tot de la început, pentru că nu pot să vă dau o cantitate exactă, între 350 și 400, în funcție de cât de uscată sau umedă este făina. Avem 250 de grame de zahăr, avem 100 de mililitri de ulei și 100 de grame de unt, 50 de grame de drojdie, am 6 ouă, dar voi folosi 6 gălbenușuri și 3 albușuri și 12 grame de sare, pentru potențarea gustului.(…)

Peste drojdia fărâmițată, adăugăm o lingură de zahăr și câteva linguri bune de lapte la o temperatură de aproximativ 35-37 de grade, nu mai fierbinte, pentru că ați putea opări drojdia. Amestecăm totul foarte bine și punem deasupra o mână de făină. Lăsăm drojdia să înceapă să se activeze și ne ocupăm de ouă.

Desfacem în vasul mixerului, 3 gălbenușuri și 3 oua întregi, pe care le batem cu toată cantitatea de zahăr. Adăugăm drojdia activată, restul de lapte călduț și montăm cârligul de aluat și începem să batem totul, adăugând câte o lingură de făină. Punem doar jumătate din făină, iar restul o amestecăm cu sarea și o punem, de asemenea, la aluat.

Frământăm aluatul pentru 5-6 minute și după aceea îl lăsăm deoparte să se odihnească, pentru încă 10 minute. Reluăm frământatul aluatului și punem câte puțin din uleiul și untul amestecate și topite.

Am terminat coca și o răsturnăm pe blatul de lucru, împachetăm bine, bine aluatul și punem înapoi în castron și îl lăsăm să se liniștească pentru 40-50 de minute și după aia începem să facem gogoșile.

După 45 de minute, aluatul aproape s-a triplat în volum, îl răsturnăm pe masa de lucru și îl întindem cu sucitorul, după care îl tăiem în forma de gogoși și trecem la prăjit.
Încingem bine uleiul și punem gogoșile înăuntru și le lăsăm să se prăjească și pe o parte și pe cealaltă. După care le scoatem pe șervețel, le lăsăm să se scurgă de surplusul de grăsime și le dăm prin zahăr. ”, a explicat vedeta în filmulețul pe care l- a postat pe pagina de Facebook.

Citește și Rețetă de paste cu legume și pesto. Gabriela Cristea a dezvăluit totul: „Ce bine arată, sunt extraordinare”

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Modul în care mergi pe stradă îți arată vârsta reală a creierului și cât de repede îmbătrânești
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Alexandru „Johny” Georgescu s-a stins din viață la 76 de ani – Teatrul românesc pierde o legendă
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat