Rețetă de paste cu legume și pesto. Gabriela Cristea a dezvăluit totul: „Ce bine arată, sunt extraordinare”

Paste cu legume și pesto. Rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea este foarte ușor de gătit, ai nevoie de câteva ingrediente, iar rezultatul este unul extraordinar. Vedeta TV a spus că mâncarea a fost gata în mai puțin de 10 minute.

“Ne apucăm să gătim. Voi alege pastele astea cu năut și unul din aceste două pesto-uri. Pesto îl puteți folosi foarte bine chiar și la salată cu castraveți, roșii, brânză, mozzarella sau poate cu carne și puneți o lingură generoasă de pesto, amestecați totul, iar masa este gata.

Vrem să facem niște paste pe bază de legume, dar și brânză. În pesto există parmezan, așa că nu ne mai trebuie parmezan. Am aici o bucată de mozzarella, ca totul să iasă cât mai plăcut. Tăiem jumătate din ardei, o jumătate de ceapă. Usturoiul niciodată nu este prea mult, așa că chiar voi pune o căpățână întreaga.

Am spălat aici și niște spanac. Tăiem ceapa cât putem noi de fin, tăiem și jumătate din ardei, dar înainte de asta, îl desfacem de sâmburi și îl tăiem tot așa cât putem noi de fin. Tăiem și usturoiul, ele oricum vor fi blenduite la sfârșit. Toate ingredientele sunt pregătite și urmează să ne apucăm de gătit.”, a spus Gabriela Cristea.

Alte articole

Rețeta de gogoșari opăriți în oțet a Gabrielei Cristea. Ce secret are vedeta

Rețeta de zacuscă a Gabrielei Cristea. Secretul din bucătăria vedetei

Citește și: Cum pregătește Gabriela Cristea limoncello. Vedeta a dezvăluit pașii pe care îi urmează până siropul este gata

Rețetă de paste cu legume și pesto

Ingrediente:

• Paste
• Pesto
• MozzarellaUsturoi
• Jumătate ceapă
• Jumătate ardei
• Spanac
• Sare celtică
• Piper
• Chilli

Mod de preparare

“Am pus apă la fiert pentru paste și încingem o tigaie. Punem și câteva picături de ulei. Ceapa, usturoiul și ardeiul se călesc puțin în tigaie, punem și spanacul care o să scadă ca și volum. E momentul să punem pesto în tigaie. Vom pune două linguri, chiar trei și tot aici desfacem și mozzarella proaspătă și o călim și pe aceasta un minut în tigaie.

Băgăm totul într-un blender pentru că urmează să blenduim din toată compoziția pentru a face un sos minunat. Pastele se gătesc cât scrie pe cutie, între 7-9 minute. Eu le voi găti și în tigaie pic și le voi face doar 7 minute. Înainte să scurgem pastele, vom lua cam o cană din zeama de aici, pentru că vrem să înmuiem sosul.

Am pus sosul înapoi în tigaie, am pus și pastele, turnam puțin câte puțin și din zeamă. La sfârșit punem și câteva granule de sare celtică, foarte puțină, asezonam cu piper proaspăt. Avem paste pentru două persoane și îmi voi pune mie.

Ce bine arată și culoarea sosului este extraordinar de frumoasă. Verdele este foarte frumos. Vreau să mai adaug ceva, la sfârșit voi pune și un pic de chilli, cât să capete o culoare frumoasă deasupra. Cremos, picant, se simte puțin gustul de spanac, iar busuiocul, senzațional”, a mai spus prezentatoarea TV.