Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În data de 9 martie, românii din toată țara se pregătesc să sărbătorească cu mucenici tradiționali, un preparat nelipsit al acestei zile speciale. Dacă vrei să-i faci mai gustoși și mai buni ca oricând, poți încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu. Cu ingrediente simple, rețeta sa promite să transforme mucenicii într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru a fi împărtășită cu familia și prietenii.
Alina Costache
05 mart. 2025, 11:34
Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În câteva zile, mucenicii vor fi pe masa noastră, dar dacă vrem ca aceștia să aibă un gust și o textură mai bune ca niciodată, putem încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu.

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de mucenici, avem nevoie de câteva ingrediente simple, la îndemâna oricui: 500 de grame de făină, 200 ml de apă caldă, 100 ml de ulei și aproximativ 50 de grame de drojdie. Avantajul acestei rețete este că nu necesită ingrediente complicate sau greu de găsit.

Citește și: Cinci rețete de preparate delicioase pentru postul Paștelui. Se fac ușor și nu sunt scumpe

Tot ce trebuie să facem este să mergem la orice magazin din țară, să adunăm ingredientele și, în scurt timp, vom putea începe să pregătim mucenicii scrie click.ro.

Pe lângă făină, apă caldă, ulei și drojdie, nu trebuie să uităm să adăugăm și puțină sare și zahăr vanilat pe lista ingredientelor. După ce avem toate aceste produse la îndemână, suntem pregătiți să începem să facem mucenicii, iar procesul va fi unul destul de rapid!

Desigur, nu trebuie să uităm de zeama, care este la fel de importantă. Pentru aceasta, avem nevoie de trei litri de apă, 800 de grame de nuci mărunțite, 350 de grame de zahăr, coajă de lămâie, zahăr vanilat, puțină scorțișoară, esență de rom și un praf de sare.

Cu aceste ingrediente, zeama va adăuga un gust delicios și o aromă deosebită mucenicilor noștri.

Vom începe prin a pune făina într-un vas și a forma o gaură în mijloc. Apoi, adăugăm zahărul vanilat, sarea, uleiul, drojdia și apa. Totul se amestecă bine până obținem o cocă densă. După ce lăsăm aluatul la dospit, presărăm făină pe masă și întindem bine coca, pregătindu-ne pentru următoarele etape ale rețetei.

După ce am întins aluatul subțire, îl tăiem în fâșii mici pe care le modelăm în formă de „8”. Mucenicii trebuie puși la fiert, iar apoi lăsați câteva minute în cuptor. Chef Cătălin Scărlătescu ne sugerează să îi lăsăm să se întărească, lăsându-i peste noapte după ce i-am scos din cuptor. Astfel, vor avea o textură perfectă și un gust delicios.

Pentru zeamă, punem apa la fiert, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm toate ingredientele necesare: nucile mărunțite, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilat, scorțișoara, esența de rom și un praf de sare. După ce zeama este gata, o turnăm peste mucenici și îi putem savura cu mare plăcere!

Citește și: Gogoși cu mere. Rețeta exactă pentru un castron plin

 

DailyBusiness
Atenționare urgentă pentru români. Suedia reintroduce controale stricte la frontiere, suspendând parțial Schengen!
Spynews
Bucurie imensă în familia lui Gabi Bădălău! Sora afaceristului, Sabina, e însărcinată / FOTO
Bzi.ro
Andreea Esca este hotărâtă să rupă normele! Vrea să dea lovitura pe scena de la Untold
Fanatik.ro
Proiect gigant de infrastructură într-un mare oraș din România: 23 de km drum principal, 5 tuneluri, 14 noduri rutiere și peste 30 km de piste de biciclete
Capital.ro
Călin Georgescu a luat decizia. Anunț pentru toată România înainte de alegeri: Am tăcut pentru că....
Playtech.ro
Blackout în Londra. Panică la metrou, trenurile au rămas blocate: „Luminile s-au stins, pur și simplu”
DailyBusiness
Fum alb la Vatican! Cardinalul protodiacon va ieși la balconul central pentru a anunța „Habemus Papam!”
Adevarul
Soțul vicepreședintei Curții de Apel București s-a răsturnat cu bolidul de lux. Aurelian Pencea a ieșit pozitiv la drugtest
wowbiz.ro
De ce s-a spânzurat de fapt judecătoarea Georgeta Ciungan! Breaking news
Spynews
Cu ce se ocupă Radu Mazăre în Madagascar. Fiul lui, Răducu, urmează să îl viziteze
Spynews
Imagini înduioșătoare cu Nasrin Ameri însărcinată. Prezentatoarea este mama unui băiețel de aproape doi ani / FOTO
Evz.ro
Diferența dintre George Simion și Nicușor Dan s-a redus. Care sunt procentele anunțate de sociologul Mirel Palada
Ego.ro
Motivul pentru care s-au certat Smiley și Pavel Bartoș la Românii au Talent! ”A fost singurul!” EXCLUSIV
Prosport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
kanald.ro
Judecătoarea Georgeta Ciungan a fost găsită moartă în propria casă! Aceasta a fost o figură emblematică în sportul românesc
Cancan.ro
Ce afecțiunea avea judecătoarea Georgeta Ciungan, care s-ar fi sinucis în Bihor. A fost internată la începutul anului, dar…
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Guvern PSD-AUR cu Călin Georgescu prim-ministru. Nicușor Dan a făcut anunțul serii
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Gimnasta, în bikini, după ce s-a retras la 22 de ani
stirilekanald.ro
Un copil de 3 ani și o femeie, morți după ce au căzut din căruță. Cei doi au fost loviți în plin de un camion
Nicușor Dan răstoarnă toate calculele. La asta nu se aștepta nimeni
MediaFlux
Modificare la pensie! Stagiul de cotizare și perioadele de contributivitate se calculează altfel
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Orbán a băgat hârtia igienică la rație: când statul îți numără sulurile, e clar – vine ”deranjul” sistemic