Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În data de 9 martie, românii din toată țara se pregătesc să sărbătorească cu mucenici tradiționali, un preparat nelipsit al acestei zile speciale. Dacă vrei să-i faci mai gustoși și mai buni ca oricând, poți încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu. Cu ingrediente simple, rețeta sa promite să transforme mucenicii într-o adevărată delicatesă, perfectă pentru a fi împărtășită cu familia și prietenii.
Alina Costache
05 mart. 2025, 11:34
Rețeta de mucenici a lui Chef Cătălin Scărlătescu. Ușor de făcut, greu de uitat

În câteva zile, mucenicii vor fi pe masa noastră, dar dacă vrem ca aceștia să aibă un gust și o textură mai bune ca niciodată, putem încerca rețeta lui Chef Cătălin Scărlătescu.

Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de mucenici, avem nevoie de câteva ingrediente simple, la îndemâna oricui: 500 de grame de făină, 200 ml de apă caldă, 100 ml de ulei și aproximativ 50 de grame de drojdie. Avantajul acestei rețete este că nu necesită ingrediente complicate sau greu de găsit.

Citește și: Cinci rețete de preparate delicioase pentru postul Paștelui. Se fac ușor și nu sunt scumpe

Tot ce trebuie să facem este să mergem la orice magazin din țară, să adunăm ingredientele și, în scurt timp, vom putea începe să pregătim mucenicii scrie click.ro.

Pe lângă făină, apă caldă, ulei și drojdie, nu trebuie să uităm să adăugăm și puțină sare și zahăr vanilat pe lista ingredientelor. După ce avem toate aceste produse la îndemână, suntem pregătiți să începem să facem mucenicii, iar procesul va fi unul destul de rapid!

Desigur, nu trebuie să uităm de zeama, care este la fel de importantă. Pentru aceasta, avem nevoie de trei litri de apă, 800 de grame de nuci mărunțite, 350 de grame de zahăr, coajă de lămâie, zahăr vanilat, puțină scorțișoară, esență de rom și un praf de sare.

Cu aceste ingrediente, zeama va adăuga un gust delicios și o aromă deosebită mucenicilor noștri.

Vom începe prin a pune făina într-un vas și a forma o gaură în mijloc. Apoi, adăugăm zahărul vanilat, sarea, uleiul, drojdia și apa. Totul se amestecă bine până obținem o cocă densă. După ce lăsăm aluatul la dospit, presărăm făină pe masă și întindem bine coca, pregătindu-ne pentru următoarele etape ale rețetei.

După ce am întins aluatul subțire, îl tăiem în fâșii mici pe care le modelăm în formă de „8”. Mucenicii trebuie puși la fiert, iar apoi lăsați câteva minute în cuptor. Chef Cătălin Scărlătescu ne sugerează să îi lăsăm să se întărească, lăsându-i peste noapte după ce i-am scos din cuptor. Astfel, vor avea o textură perfectă și un gust delicios.

Pentru zeamă, punem apa la fiert, iar când aceasta începe să fiarbă, adăugăm toate ingredientele necesare: nucile mărunțite, zahărul, coaja de lămâie, zahărul vanilat, scorțișoara, esența de rom și un praf de sare. După ce zeama este gata, o turnăm peste mucenici și îi putem savura cu mare plăcere!

Citește și: Gogoși cu mere. Rețeta exactă pentru un castron plin

 

DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Monica Bîrlădeanu a făcut senzație la Gala Premiilor GOPO 2025! Actrița a strălucit la 46 de ani
Fanatik.ro
Gigantul din Grecia care va face o investiție majoră în România. Se va deschide o nouă fabrică
Capital.ro
România a pierdut o mare actriță. A fost o adevărată stea. Românii nu o pot uita
Playtech.ro
Cum obții despăgubiri pentru chiriașii care ți-au distrus locuința. Ce șanse ai să-ți repari apartamentul sau casa
DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Adevarul
Ce lider PSD se opune ca Lia Olguța Vasilescu să devină premier - SURSE
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Capcană pentru pensionari. Mica recalculare are rezultate zero
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
kanald.ro
Carambol pe Autostrada Soarelui. Șase mașini au fost implicate într-un accident grav în zona Dragalina
Cancan.ro
Ireal câți mici a mâncat Piedone la o singură masă, într-un restaurant din Regie: Șeful ANPC a stabilit un record greu de egalat
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Legenda de care România s-a despărțit. Nu se mai naște altul ca el. Românii nu-l pot uita
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
stirilekanald.ro
VIDEO Un nou război cumplit stă să înceapă. Premierul unei puteri nucleare a anulat vizita la Putin și a dat ordinul de atac asupra țării vecine!
Importanța mentoratului în lansarea unei cariere cât mai devreme posibil
MediaFlux
Atenție, șoferi! Camerele inteligente din trafic sunt capabile să detecteze dacă vorbești la telefon. Amenda vine direct acasă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Ministerul Educației retrage sute de diplome ale elevilor olimpici