Rețeta de mucenici care a devenit virală pe TikTok. Sunt atât de buni, încât nimeni nu le rezistă

Rețeta de mucenici care a devenit virală pe TikTok. Nimeni nu le rezistă. Sunt delicioși și foarte ușor de preparat. Rețeta a fost dezvăluită pe rețelele de socializare de pagina Cosânzenele.gătesc și s-a viralizat rapid.

Rețeta de mucenici care a devenit virală. Care sunt ingredientele de care avem nevoie

Pentru prepararea mucenicilor avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de făină, 14 g de drojdie uscată, patru gălbenușuri, 500 ml de lapte, 100 g de unt topit, cinci linguri de ulei, 200 g de zahăr, coaja de la două lămâi, o esență de rom și un vârf de linguriță de sare.

Pe lângă aceste ingrediente mai este nevoie de un gălbenuș de ou și o lingură de lapte pentru a unge mucenicii înainte să-i bagi la cuptor. extra: un gălbenuș de ou și o lingură de lapte pentru a unge mucenicii înainte de a îi baga la cuptor.

Pentru sirop avem nevoie de 300 ml de apă, 60 g de miere și o lămâie.

Alte articole

Cum se face Lokma. Rețeta autentică de gogoși turcești însiropate

Cum să faci ciorba perfectă. Câtă apă se pune, de fapt, la un kilogram de carne

Pentru servire: nuci mărunțite.

Citește și Mămăligă „taci și înghite” la cuptor după rețeta ciobanilor. Ce să presari spre final pentru un gust fenomenal

Mod de preparare 

„Într-un bol punem drojdia uscată, 4 lingurițe de zahăr și 4-5 linguri de lapte cald și lăsăm câteva minute să se activeze (drojdia trebuie să crească foarte mult). Într-un alt bol amestecăm gălbenușurile cu uleiul (1-2 min) și untul topit. Într-un alt bol amestecăm laptele călduț cu zahărul, romul și coaja de lămâie.

Într-un bol mare adăugăm toată făina, îi facem o gaură în mijloc, punem sarea și începem să încorporăm treptat gălbenușurile cremoase, drojdia activată și laptele cu toate aromele. Amestecăm bine până când se formează un aluat ce ni se desprinde de pe mâini. Nu mai adăugați făină, continuați să amestecați și veți vedea cum aluatul vă prinde forma dorită.

Acoperim cu folie alimentară și un prosop și lăsăm la dospit, la loc călduț, până când aluatul își dublează volumul.

Imediat ce a crescut, luam biluțe pe care le modelăm și le dăm forma dorită – noi am făcut 8-uri împletite și S-uri. Aranjăm mucenicii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, îi mai lăsăm 10-15 minute la crescut, îi ungem cu ou și lapte și îi băgăm la cuptor (180 de grade pentru 15-20 de minute).

Când sunt gata, îi scoatem pe un grătar, îi lăsăm puțin la răcit și apoi îi trecem repede prin siropul călduț și îi decorăm cu nucă. Nu îi țineți mult în sirop, deoarece aluatul este foarte pufos și se va înmuia foarte repede”, se arată în descrierea rețetei ce a fost postată pe pagina de TikTok cosanzenele.gătesc.

Citește și Culmea gastronomiei. S-a descoperit rețeta oului perfect și NU aparține unui maestru bucătar!