Rețeta de pâine țărănească cu cartofi a lui Dragoș Bucur. Cum să iasă gustoasă și pufoasă

Puțini știu că Dragoș Bucur are un mare talent în ceea ce privește gătitul. Prezentatorul propune o rețetă inedită de pâine țărănească cu cartofi, gustoasă și pufoasă.
Alina Costache
22 nov. 2023, 22:10
Rețeta de pâine țărănească cu cartofi a lui Dragoș Bucur. Cum să iasă gustoasă și pufoasă
Rețeta de pâine țărănească cu cartofi a lui Dragoș Bucur. Cum să iasă gustoasă și pufoasă

Dragoș Bucur și soția sa, Dana Nălbaru, au deschis o patiserie artizanală, iar cei doi se întrec în fel de fel de preparate delicioase. Gazda emisiunii „Visuri la cheie” se laudă cu o rețetă de pâine țărănească cu cartofi de îți lasă gura apă.

Citește și: Reteta delicioasa de paine turceasca a doamnei Kureysa din telenovela turceasca Legea pamantului: Pide

Rețeta de pâine cu cartofi a lui Dragoș Bucur

Pâinea este un aliment care nu lipsește de pe masă românilor, fiind poate cel mai vechi preparat culinar, vorbind despre peste 30.000 de ani, după cum afirmă cercetătorii. Există, astfel, diverse rețete și moduri de preparare, iar noi vă propunem una dintre cele mai simple, dar extrem de gustoase variante, și anume pâinea cu ceapă și cartofi, preparată cu succes de însuși Dragoș Bucur. Gustul pe care i-l dă ceapa este de mare efect, coaja fiind crocantă, dar nu dură, iar miezul pufos și elastic.

Ingrediente:

1 kg făină de grâu;
4 cartofi;
2 cepe,
100 gr ulei;
1 cub de drojdie;
1 linguriță de sare;
apă călduță cca. 500 ml.

Se pun cartofii la fiert, se curăță de coajă și se pasează ușor cu o furculiță. Se curăță ceapa, se toacă și se pune la prăjit cu puțin ulei până se caramelizează. Aveți grijă să nu o ardeți, după care lăsați-o să se răcească. Într-un vas puneți sare, drojdie și puțină apă și amestecați până se omogenizează. Se toarnă făina, se adaugă cartofii pasați și ceapa și se formează un aluat puțin mai moale decât în mod normal. Se lasă aluatul la dospit circa 20-30 de minute până ce își dublează volumul, apoi se pune într-o tavă. Se unge cu puțin ulei sau cu ou bătut ca să iasă rumenă. Se bagă tava în cuptorul preîncălzit și când mirosul de pâine proaspătă inundă încăperea este semnul clar că aceasta este gata de scos de la copt. Din același aluat se pot face gogoși, cornuri, pizza și turte.

Citește și: Dragoș Bucur, dezvăluiri despre prima întâlnire cu Dana Nălbaru. Cum s-au cunoscut cei doi soți

DailyBusiness
Ce să NU faci niciodată la un interviu de angajare. Cea mai importantă întrebare pe care ar trebui să o pui: „Îți arată adevărul dincolo de aparențe”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Uranus intră în Gemeni. De luni, 7 iulie, de la ora 8 dimineața, patru zodii sunt binecuvântate, lucruri fabuloase se întâmplă în viața lor
Capital.ro
A murit cea mai iubită actriță! S-a stins la doar 42 de ani: Era cel mai frumos suflet
Playtech.ro
Anunţul momentului! Când se termină valul de caniculă extremă. România este sub cod roşu, aerul este irespirabil
DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Adevarul
Măcelul pornit de la propagandă, două înmormântări și o crâșmă închisă. Cronica sfâșietoare a uciderii evreilor din Dorohoi
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Reguli noi pentru viața la bloc: Proprietarii vor fi obligați să se conformeze noilor cerințe
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Cutremur azi dimineață în România! În ce zonă s-a produs seismul
Cancan.ro
BREAKING! Ștefan Popescu A MURIT. Avea doar 40 de ani și o dorință banală
Playsport.ro
Descoperirea misterioasă dintr-o criptă, legată de Vlad Țepeș, care ar putea rescrie istoria...
Capital.ro
Obligatoriu pentru șoferii care au peste 70 de ani. Se dă un nou test pentru a obține permisul de conducere
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
Dentistul care și-a otrăvit soția cu venin de șarpe a primit o veste teribilă după gratii
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Anunț important pentru românii care plătesc cu bani cash!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Alertă Covid! Noua variantă „super-contagioasă Frankenstein” s-a multiplicat de patru ori în doar o lună