Reţeta de pui pe grill, în stil portughez

De ce ai nevoie pentru pui

1 pui

1 lămâie

100 l vin alb

100 ml ulei de măsline

Alte articole

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Rulada de porc, preparatul vedetă de pe masa de Crăciun. Rețeta este foarte simplă și ușoară

3 căței de usturoi

1 linguriță boia de ardei

½ linguriță piper

2 lingurițe sos picant, opțional

pătrunjel

sare

Află cum se prepară puiul

Combini vinul, uleiul, piperul, cățeii de usturoi pisați, sosul picant, boiaua și pătrunjelul tocat. Speli puiul întreg, apoi îl ștergi și-l sărezi. Îl stropești cu zeama de lămâie, apoi îl pui într-o pungă strânsă la gură și-l dai la rece o oră.

Dai drumul la cuptor pentru a fi bine încins. Pui puiul pe grill și-l ungi cu ulei. Îl ții la cuptor până când se rumenește având grijă să-l ungi din 10 în 10 minute cu marinata. Întoarce puiul la jumătatea timpului pentru a se pătrunde uniform. Îl poți servi cu cartofi noi la cuptor.

Pe lângă acest pui delicios, poți încerca și rețeta de cotlete de porc în sos pizzaiola!