REŢETĂ DE WEEKEND: Lasagna cu dovlecei şi sos de brânză

Lasagna cu dovlecei şi sos de brânză

Ingrediente

450 g carne tocată de curcan sau vită
700 g pastă de tomate
300 g spanac
5 dovlecei, tăiați felii pe lungime
490 g brânză mărunțită
200 g mozzarella, rasă
3 linguri quinoa

Mod de preparare

Într-o tigaie, rumenești carnea tocată la foc mediu, 10 minute, amestecând din când în când. Amesteci cu pasta de tomate încă 5 minute. Transferi într-un vas și dai deoparte.

Alte articole

Carmen Brumă a dezvăluit rețeta de maioneză care nu îngrașă: „Cu vreo 400 calorii în minus făță de cea cumpărată sau făcută în casă”

Elwira Petre dezvăluie rețeta prăjiturii Bûche De Noël sau buturugă de Crăciun: „E delicioasă și va avea succes la toți musafirii”

În aceeași tigaie, călești spanacul până se înmoaie. Scurgi lichidul rămas. Dai deoparte. Preîncălzești cuptorul la 176 °C. Ungi o tavă cu câteva linguri din sosul cu tomate și carne și presari o lingură de quinoa. Așezi felii de dovlecel pe toată suprafața tăvii. Torni jumătate din cantitatea de tomate, apoi continui cu jumătate din brânză, urmată de jumătate din cantitatea de spanac și 1 lingură quinoa. Continui cu al doilea rând de straturi, terminând cu feliile de dovlecei și lăsând mozzarella la final.

Acoperi și dai la cuptor 45 de minute. Îndepărtezi folia și mai lași încă 20 de minute sau până ce brânza se rumenește ușor. Servești după ce s-a răcit puțin.

Vezi cum se fac melcișorii cu nutella