Reţetă delicioasă de carne de vită în suc propriu la borcan. Metodă ingenioasă de preparare. VIDEO

Carnea de vită preparată în suc propriu este o reţetă tradiţională din Azerbaidjan. Pe cât este de gustoasă, pe atât este de uşor de pregătit.
Oana Anghel
07 dec. 2021, 17:15
Reţetă delicioasă de carne de vită în suc propriu la borcan. Metodă ingenioasă de preparare. VIDEO

Reţeta de carne de vită în suc propriu la borcan se pregăteşte cel mai bine în curte, fiind necesară folosirea unor recipiente de mari dimensiuni şi a focului cu jar. Desigur, poate fi adaptată şi la prepararea pe aragaz, în recipiente mai mici.

Pentru prepararea acestui fel de mâncare ai nevoie de o pulpă de vită, de sare, piper măcinat şi piper boabe, frunze de dafin.

Citeste si Mirela Vaida a dezvăluit secretul celei mai bune ciorbe de fasole cu afumătură: „Eu gătesc la oală, româneşte”

Pentru început, îndepărtează pieliţa albă de pe pulpa de vită. Taie pulpa în felii, iar feliile în bucăţi mici, care să poată intra în borcane. Peste carnea tăiată, presară sare şi piper măcinat şi amestecă foarte bine.

Carne de vită în suc propriu la borcan. Mod de preparare

În borcane sterilizate (de 800 de grame sau mai mari), pune câteva boabe de piper – câte apuci între degete – şi două-trei frunze de dafin. Umple fiecare borcan cu bucăţile de carne şi pune-le capacele.

Borcanele trebuie introduse într-un vas încăpător. Dacă prepari carnea în curte, foloseşte un vas de fontă. Pe fundul vasului, pune o bucată de material mai groasă înainte de a introduce borcanele.

Citeste si Cartofii dulci, beneficii miraculoase. Cum poate fi gătită leguma care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia ta!

După ce ai pus toate borcanele în vas, completează vasul cu apă. Focul trebuie să fie mediu. După ce a dat în clocot, mai lasă 15-20 de minute, apoi stinge focul şi scoate borcanele. Carnea din borcane trebuie să fi lăsat suficientă zeamă.

Carnea de vită în suc propriu este extrem de fragedă şi aromată. Se poate consuma ca fel de mâncare de sine stătător, dar, în egală măsură, alături de o garnitură de cartofi sau de legume. Şi, bineînţeles, însoţită de murături.

DailyBusiness
Bani cu măsură din partea Ministerului Educației. Bursele elevilor și studenților se schimbă radical
Spynews
Alina Sorescu, profund afectată de o declarație a fostului soț, Alexandru Ciucu. Cât de deranjată a fost cântăreața: „El pleca des”
Bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Fanatik.ro
Vlad Pascu s-a panicat și își joacă ultima carte: ”Nu era atât de drogat”. Cererea bizară care îi putea aduce o pedeapsă mai mică
Capital.ro
Se schimbă legea pentru șoferii pensionari în România. Restricție la permisul de conducere
Playtech.ro
Schimbări uriașe la sănătate. Ce români pot pierde calitatea de asigurat și ce modificări apar la contribuții
DailyBusiness
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Adevarul
Momentul în care o clădire din centrul Teheranului este spulberată de o rachetă lansată de armata israeliană
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Ingredientul de 2 lei pe care trebuie să îl adaugi în cartofii la cuptor pentru a fi crocanți la exterior. Bucătarii profesioniști folosesc acest truc
Spynews
Cod galben de caniculă în România! 15 județe se topesc în orele următoare sub temperaturi extreme | HARTA
Evz.ro
Corupția, o constantă a comunismului românesc
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Ce a făcut Mihai Leu atunci când a aflat că are cancer. Campionul a sperat până în ultima clipă că va învinge boala
Cancan.ro
Detaliul ȘOCANT găsit în telefonul italianului ucis de urs, pe Transfăgărășan. Anchetatorii au rămas uluiți!
Playsport.ro
De ce a ajuns România datoare și fără bani? „Totul a început din 2016, când politica fiscală s-a...
Capital.ro
A murit cel mai mare actor. Maestrul a decedat în urma unui stop cardiac. O voce inconfundabilă
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
VIDEO Un bărbat a fost ucis de urs, pe Transfăgărășan. Animalul l-a târât zeci de metri într-o râpă. Imagini terifiante cu cadavrul victimei
Irinel Popescu, medicul care l-a tratat pe Mihai Leu, dezvăluiri despre ultimele clipe din viața sportivului: ”În final, a cedat și inima”
MediaFlux
Scoți bani de la bancomat? Urmează o nouă schimbare majoră
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Ionel, viermele de primărie care vrea să ”șteargă” realitatea și presa