Reţetă grecească de musaca

Ingrediente Rețetă grecească de musaca:

Pentru straturi:

    2 cartofi mari
    2 vinete potrivite
    100 de grame de brânză rasă sau cașcaval

Pentru sosul de carne:

    1 kg de carne de vită proaspăt tocată (se poate pune combinație vită-porc)
    1 ceapă
    2 căței de usturoi
    400 de grame de roșii decojite sau o cutie de roșii decojite
    120 de ml de vin alb
    ¼ linguriță oregano
    1/2 linguriță scorțișoară
    Jumătate legătură de pătrunjel
    2-3 linguri ulei
    1 linguriță de zahăr
    Sare
    Piper

Pentru sosul Bechamel:

    70 de grame unt
    2 ouă
    700 de ml lapte
    70 de grame făină
    1 praf nucșoară măcinată
    75 de grame brânză rasă sau cașcaval

Află modul de preparare pe clickpoftabuna.ro.