Rețeta ideală pentru post! Ciorba delicioasă de urzici preparată de măicuțe

A început postul Paștelui, iar credincioșii care au renunțat să mai consume carne, se gândesc ce opțiuni au pentru a avea un meniu cât mai variat. O variantă ar fi ciorba de urzici, care este sățioasă, dar mai ales gustoasă.
Alina Costache
07 mart. 2023, 13:02
Rețeta ideală pentru post! Ciorba delicioasă de urzici preparată de măicuțe

Chiar dacă prețul la urzici este piperat în piețe, românii care țin post aleg să pregătească această rețetă, deoarece este sănătoasă și delicioasă.

Citiți și: Urzicile și verdeţurile de primăvară au prețuri exorbitante în piețe. Petre Daea, îngrijorat de cât a ajuns să coste un kg de ceapă la tarabe

Se prepară repede, iar gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 2 cartofi mari
  • 200 g roșii în bulion
  • borș de putină
  • leuștean
  • pătrunjel
  • mărar

Prima dată, trebuie să punem la fier 2 litri de apă. Ceapa și morcovii se spală și se toacă mărunt, iar apoi îi punem la fiert, dar putem adăuga și rădăcină de pătrunjel, țelină sau păstârnac. După au fiert timp de 15-20 de minute, adăugăm și cubulețele de cartofi. După ce au fiert, adăugăm roșiile în bulion, sare și amestecăm.

La final, adăugăm borșul, iar după ce dă iar în clocot, adăugăm urzicile alese, spălate și tăiate nu foarte mărunt. Amestecăm și lăsăm ciorba să dea în clocot încă o dată, potrivit evz.ro

O altă rețetă delicioasă este cea de urzici cu orez și usturoi. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 500 de grame de urzici
  • o jumătate de cana cu orez
  • o ceapă medie
  • 2 căței de usturoi
  • un ardei gras
  • 100 de mililitri de ulei de măsline
  • o jumătate de caserolă cu roșii cuburi
  • sare și piper sucul de la o jumătate de lămâie

Urzile se opăresc, după care toacă mărunt. Ceapa, ardeiul și usturoiul se lasă la călit pentru aproximativ trei minute. Se adaugă orezul  și se  călește timp de trei minute, iar apoi adaugăm două căni din apa în care au fiert urzicile. Se amestecă din când în când ca să nu se lipească orezul. Se adaugă urzicile, roșiile cuburi, sarea, piperul și sucul de lămâie. Cuptorul se încinge la 170 de grade Celsius și se lasă 30 de minute.

Citiți și: Planta miracol! Are propietăți tămăduitoare, iar în această perioadă a anului poate fi găsită peste tot

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
În ciuda imaginilor fierbinți cu ei doi, Bogdan Mocanu se dezice de Iasmina: „Eu sunt un băiat serios”
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Anunț important pentru toți cei care au contract cu PPC, Hidroelectrica, E.ON sau Engie. Care este, de fapt, „prețul corect” care trebuie să apară pe facturile românilor după 1 iulie
Capital.ro
Taxă pentru conducătorii auto în România. Șoferii, obligați să achite 2700 lei. Nu plătești, nu conduci
Playtech.ro
Stațiunea superbă din Grecia cu ape turcoaz și liniște totală, la prețuri mai mici ca pe litoralul românesc
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
Care este adevărata relație a lui Simion cu Georgescu: „S-a debarasat deja de el”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Andreea Bălan a răbufnit după discursul lui Claudiu Bleonț la adresa fiicei lui de la Premiile Gopo: „Vă dați seama ce face în privat cu familia sa”
Spynews
Imagini rare cu Laura Cosoi și Adela Popescu. Cum arătau cele două în urmă cu 15 ani / FOTO
Evz.ro
Alexandru Corniș s-a îmbogățit cu ajutorul unei legume. Recoltează patru tone pe săptămână
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
kanald.ro
Încă trei zile libere pentru toti angajații, în luna iunie
Cancan.ro
A intrat cu Maserati în Loft! Dani Leș a revenit de 1 Mai la mare alături de iubita lui, cea mai tunată din România!
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Doliu imens în PSD. A lovit tragedia cu 2 zile înainte de alegeri: Îi vom păstra vie amintirea!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Campioana olimpică se iubeşte cu colega ei, mai tânără cu 8 ani: „Suntem un cuplu!”
stirilekanald.ro
Lumea muzicii este în doliu! Îndrăgita artistă care a pierit la 66 de ani, după ce casa i-a fost cuprinsă de flăcări: „O forţă a naturii şi o apărătoare a drepturilor omului”
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Milioane de români primesc 292 de lei în data de 8 mai! Sumele de bani intră direct pe card sau ajung prin poștă
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
O stațiune emblemă a litoralului românesc este amenințată cu dispariția. Turiști, alungați de intervențiile ce ar fi trebuit să o pună în valoare