Rețeta mănăstirească pentru mâncarea de cartofi. Ingredientul minune care îi dă un gust autentic

Mâncarea de cartofi este de post, fără lapte, ouă sau carne, numai bună pentru persoanele care țin post. Pentru această rețetă, ai nevoie de ingredientele de mai jos și anume 13 la număr. Pe lângă legumele proaspete, curățate și tocate cu atenție, se află și condimentele, care vor oferi un gust unic preparatului.

Citește și: Rețetă pentru zacuscă mănăstirească delicioasă. Ingredientul secret păstrat din vemuri străvechi, dezvăluit de călugării de la Mănăstirea Dervent

Ingredientele pentru mâncarea de cartofi

• 6-8 cartofi medii, care vor fi curățați și tăiați cuburi;
• 2 cepe mari, care vor fi tocate mărunt;
• 2 morcovi, care vor fi curățați și dați prin răzătoare;
• 2 ardei grași, care vor fi tăiați cubulețe;
• 3 roșii mari, care vor fi date prin răzătoare;
• 3 căței de usturoi (mărunțiți);
• 200 grame de ciuperci (tăiate felii);
• 2 linguri de ulei de măsline;
• o linguriță de cimbru uscat;
• o linguriță de boia dulce;
• sare;
• piper;
• 500 ml apă sau supă de legume.

Mod de preparare

Alte articole

Ilie Bolojan, despre concedierile din primării: „Trebuie să scăpăm de cei care taie frunză la câini. Cei care lucrează îi duc în spate pe ăștia”

Gigi Becali și-a schimbat numărul de telefon după ce a fost publicat online de Cristian Rizea. „M-au sunat 500 de oameni instant!”

Uleiul de măsline se pune la încins într-o oală (foc mediu), apoi se adaugă și se călește ceapa. Următorii sunt morcovii, care se vor căli 5-7 minute, iar după aceea se adaugă cartofii, roșiile date prin răzătoare.

După asta, se adaugă usturoiul, sarea, piperul, cimbrul și boia dulce. La final, se adaugă și ciupercile tăiate felii și se lasă la călit. Peste ingrediente se toarnă apa sau supa de legume, se apestecă și se lasă la fiert (foc mic) 25-30 de minute. Se mai adaugă condimente după gust. Poftă bună!