Rețetă mujdei de usturoi delicios, care merge numai bine la un grătar. Trucul pentru ca mujdeiul să nu mai aibă un miros înțepător

Mujdeiul de usturoi este delicios și este foarte preferat de români, mai ales la un grătar sau împreună cu cartofi. Totuși, mulți se confruntă cu o problemă când consumă mujdei, și anume mirosul. Din fericire, gospodinele folosesc un truc secret prin care să nu se mai simtă damful puternic de usturoi.

Trucul secret pentru o respirație plăcută după consumarea mujdeiului de usturoi

Foarte mulți iubesc mujdeiul de usturoi, deoarece potențează aromele cărnii sau cartofilor, însă se îndepărtează de acest aliment din cauza mirosului înțepător, care persistă pentru mult timp. Totuși, există anumite trucuri prin care se poate reduce drastic acest miros.

În funcție de cantitatea dorită, se pun câțiva căței de usturoi, sau chiar o căpățână întreagă, la copt la cuptor. Atunci când aceștia obțin o nuanță ușor cafenie-aurie, poate fi presat cu o presă specială pentru usturoi, până se obține o pastă. Se adaugă o linguriță de unt și sare și se bate, iarăși, până când amestecul este unul alb.

Citește și : Cum poți curăța cartofii în cel mai rapid mod. Marii bucătari folosesc aceste trucuri

Alte articole

Diana Șoșoacă susține că Georgescu pregătea o lovitură de stat: „Putem fi omorâți oricând, de oricine. Dacă vrei violență, atragi violență”

De ce expresia „mujdei de usturoi” nu este corectă. Mulți români fac această greșeală

Se adaugă apoi un strop de suc de lămâie sau oțet și se bate compoziția rezultată, apoi se adaugă alte condimente în funcție de preferințe, sau chiar smântână, cu un procent ridicat de grăsime, pentru a se obține un sos mult mai cremos și gustos.

La final, iese un sos incredibil, numai că unul înțepător, ceea ce ne face să ne spălăm pe dinți chiar de mai multe ori, pentru a elimina acest miros. Specialiștii recomandă, în acest sens, consumarea unui măr.

Citește și : Dulceață de gutui cu mere, rețetă delicioasă de toamnă

Megan Rossi, doctor din Marea Britanie, spune că respirația urât mirositoare ar putea persista până o zi, dar și că efectele mujdeiului pot dispărea ușor prin consumul unui măr, acțiune care este foarte eficientă în acest sens.

„S-a demonstrat că substanțele chimice vegetale (inclusiv quercetina) din măr interacționează cu compușii de sulf din usturoi, eliminând mirosul respectiv”, a declarat Megan Rossi, potrivit The New York Post.