REŢETĂ MURĂTURI: Castraveţi în saramură, reţeta rapidă

REŢETĂ MURĂTURI. Ingrediente

3 kg castraveţi
15 căţei usturoi
3 tije mărar
1 lingură piper boabe
3 l apă
3 linguri sare grunjoasă

REŢETĂ MURĂTURI. Mod de preparare

Speli borcanele și le lași la uscat. Pui la fiert apa cu sarea. Între timp, aranjezi în fiecare borcan, în proporții egale, mărarul uscat, piperul boabe, usturoiul tăiat felii și castraveții spălați. Torni apa clocotită peste legume până le acoperă. Închizi borcanele cu capac și le lași până a doua zi la loc întunecat, apoi scurgi apa din borcane și o pui din nou la fiert.

Alte articole

Cât costă legumele pentru murături în Piața Obor. Tarabele sunt pline de produse românești

Rețeta de murături a Gherghinei Stancu. Cum se face saramura cu care nu ai cum să dai greș

O lași să clocotească 3-4 minute, apoi o torni peste castraveți. Mai lași o zi să se mureze. În următoarea zi, procedezi la fel, pui capacele la borcane, le acoperi cu o pătură și le păstrezi la loc întunecat și răcoros.

Cum se fac paste cu pui spanac și roșii