Reţetă de Paşte: Pască cu brânză de vaci

Pasca este una dintre reţetele tradiţionale de Paşte. Aceasta este un fel de cozonac mai special care este servit de creştini în preajma Sărbătorilor Pascale. RTV.NET va prezintă o reţetă pe care o puteţi încerca şi dumneavostră:  Pască cu brânză de vaci.
Romania TV
02 apr. 2012, 08:00
Reţetă de Paşte: Pască cu brânză de vaci

Ingrediente:

Aluat simplu de cozonac din 500 g făină

Umplutură:

1 kg brânză de vaci grasă
200 g zahăr
50 g unt
5 ouă
4 linguri smântână grasă
150 g stafide
2 linguri făină
1 fiolă esenţă de vanilie
1 fiolă esenţă de rom
1 linguriţă coajă de lămâie rasă fin
1/2 linguriţă sare

Se separă albuşurile care se bat pănă se fac spumă. Restul ingredientelor pentru umplutură se freacă bine, însă se opresc deoparte câteva stafide. Se adaugă şi spuma de albuşuri. După ce a fost unsă cu unt şi tapetată cu făină, pe fundul şi pereţii unei cratiţe se întinde o parte mai mare din aluat. Aluatul care a rămas se împarte în două, cele două bucăţi făcându-se suluri, care se împletesc şi se mai lasă puţin la dospit. Umplutura se pune în cratiţa în care a fost întins aluatul şi se presară cu stafide. Aluatul împletit se pune peste umplutură, pe marginea cratiţei şi se unge cu puţin ou bătut.

Compoziţia se la copt, la foc mediu, aproximativ 1 oră.

Poftă bună!

DailyBusiness
Fum alb la Vatican! Cardinalul protodiacon va ieși la balconul central pentru a anunța „Habemus Papam!”
Spynews
Alertă ANM! Cum ne va afecta furtuna electrică, fenomenul care durează două săptămâni în România! Declarații de ultimă oră
Bzi.ro
INNA și Alexandra Stan, mai mult dezbrăcate pe scenă, la Amsterdam! Publicul a fost în extaz! – GALERIE FOTO / VIDEO
Fanatik.ro
Ce s-a întâmplat cu câteva minute înainte să iasă fum alb pe coșul de la Vatican. Mulți spun că a fost un semn
Capital.ro
Vestea cea mare despre Călin Georgescu. Bomba pe care o pregătește George Simion
Playtech.ro
Papa Leon nu şi-a putut stăpâni emoţiile! Ce a făcut la balconul Vaticanului. Foto
DailyBusiness
Pe cine va vota Crin Antonescu în turul 2: Am pierdut singur și aleg liber! Refuz mobilizarea pentru o nouă „salvare a țării”
Adevarul
„Veți ajunge la Canal”. Actorul Mihai Mălaimare, mesaj amenințător pentru cei care nu au vrut „turul II înapoi”
wowbiz.ro
Amantlâcul anului: Soția lui Dan Alexa, surprinsă noaptea în vila lui Alex Bodi! Avem imaginile bombă ale momentului | VIDEO EXCLUSIV
Spynews
Dan Alexa și soția lui divorțează! De ce s-a despărțit concurentul Asia Express de partenera lui, Andrada
Spynews
EXCLUSIV. Imagini dureroase de la înmormântarea lui Mircea Cîmpeanu! Familia și vedetele își iau rămas bun | VIDEO
Evz.ro
Chiriile vor exploda. Cauza pentru care prețurile cresc alarmant
Ego.ro
Motivul pentru care s-au certat Smiley și Pavel Bartoș la Românii au Talent! ”A fost singurul!” EXCLUSIV
Prosport.ro
Donjuanul milionar de 53 de ani se însoară cu iubita cu 21 de ani mai tânără
kanald.ro
Cine este cardinalul Robert Prevost și ce nume va primi noul Suveran Pontif
Cancan.ro
Mai rar așa ceva! Câte limbi cunoaște Papa Leon al XIV-lea
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Schimbare totală la plata cu cardul. Decizie pentru clienții băncilor care au renunțat la numerar: Să fim pregătiți!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
stirilekanald.ro
Doi părinți, tineri români, în vârstă de 19 și 23 de ani, au fost găsiți morți în casă, în Germania: "Au fost împreună în baie, mult timp". Au plecat la muncă în străinătate cu doar câteva zile înainte de tragedie
Primul sondaj pentru turul 2 al alegerilor prezidențiale. Ce procente au Nicușor Dan și George Simion: între ei e o diferență destul de mare
MediaFlux
Românii care pot ieși mai devreme la pensie. Anunțul Casei de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Premieră în România: autostradă cu hub de mare putere pentru vehicule electrice. Stațiile, mai performante decât cele din Germania