Rețeta păstrată cu sfințenie de Părintele Artemie, de la Schitul Sfântul Ilie: ciorba Candrenarilor. Care sunt ingredientele folosite

Țara Dornelor găzduiește în acest weekend un eveniment culinar și cultural, printre bucatele vedetă numărându-se și ciorba Candrenarilor, rețeta acesteia fiind special realizată de părintele Artemie, de la Schitul Sfântul Ilie din Dorna Candrenarilor.

„Avem o ciorbă deosebită, nouă din toate punctele de vedere. Ingredientul principal e apa minerală carbogazoasă, excelentă pentru ciorbe. Avem şi creasta cocoşului, o ciupercă destul de rară pe care o găsim din belşug în septembrie. Avem jântuit, smântână de la stânile locale, şi păstrăv afumat”, au spus organizatorii.

Citește și: Cum a reacționat un turist belgian după ce s-a plimbat cu Mocănița în Bucovina: „Doamne, Dumnezeule! Ce am făcut să merit?”

Ciorba Candrenarilor, vedeta evenimentului din Țara Dornelor

Preparată cu apă minerală Dorna și Bucovina, păstrăv afumat, jinuit, cartofi și un ingredient secret, această ciorbă promite să surprindă și să cucerească gusturile celor prezenți.

Alte articole

Locul din România unde simți că ai ajuns în Rai. Are peisaje ca în Austria, frumusețea lor îți taie respirația

Unde se află cea mai frumoasă mănăstire din România. Este supranumită „Capela Sixtină a Estului”

Ediția din acest an a evenimentului aduce și câteva noutăți: reproducerea unui colț de stână cu oi și câini ciobănești, demonstrații live de caș dulce și jintiță, primirea oaspeților pe acorduri de bucium, ateliere de fierărie și potcovit, un workshop de făcut zacustă de păstrăv la foc de lemne cu chef Andrei Chirilă, dar și un atelier de confecționat cobză pentru păstrăv, facilitat de familia Lemnaru de la Păstrăvăria la Poalele Călimanilor, potrivit Glasul Sucevei.

Citește și: Românul care a pus numele ţării noastre pe harta internaţională a fotografiei. Peisaje care-ţi taie răsuflarea din Transilvania şi Bucovina au cucerit iremediabil inimile fotografilor italieni