Reţeta ucrainiană care a înnebunit internetul. Cum se prepară borşul cu sfeclă roşie!

Reţeta ucrainiană care a înnebunit internetul. Borşul de sfeclă e sățios ,şi o alternativă extrem de sănătoasă. Este bogată în legume pline de vitamine și minerale.

Învață să prepari borș cu sfeclă roșie ca la mama lui acasă. Iar dacă găzduiești refugiați ucraineni, în aceste vremuri tulburi pe care le îndură, cu siguranță vor simți un strop de alinare.

Reţeta ucrainiană care a înnebunit internetul. Cum se prepară borşul cu sfeclă roşie!

Ingrediente:
3 bucăți de sfeclă roșie, descojită și tăiată bastonașe sau dată pe răzătoare
3 morcovi dați pe răzătoare sau tăiați cuburi
3 cartofi tăiați cuburi
1 rădăcină de pătrunjel dată pe răzătoare sau tăiată cuburi
1 bucată mică de țelină dată pe răzătoare
1 ceapă tocată mărunt
un sfert/sau o jumătate de varză proaspătă (în funcție de mărime) tăiată fideluță
3 căței de usturoi tocați mărunt
500 ml borș cu leuștean
400 grame roșii cuburi la conservă
2 linguri de ulei
1 linguriță de zahăr
sare și piper, după gust
1 legătură de pătrunjel proaspăt
smântână

Alte articole

O cunoscută fabrică de țevi din Iași, cumpărată de Rinat Akhmetov, unul dintre cei mai bogaţi oameni din Ucraina

Volodimir Zelenski, dispus să renunțe la aderarea la NATO. Ce cere președintele Ucrainei în schimb

Citeşte şi: Ai preparat greșit toată viața pastele carbonara. Iată rețeta originală cu care vei da pe spate toată familia! Secretul pe care trebuie să îl știe orice gospodină
Mod de preparare: 
Pasul 1: umple o oală pe trei sferturi cu apă și adu la fierbere. Adaugă sfecla roșie, morcovii, cartofii, țelina și rădăcina de pătrunjel și lasă totul să fiarbă până se înmoaie bine legumele. Adaugă varza tăiată fideluță și conserva de roșii tăiate cuburi și lasă în continuare la foc mic.

Pasul 2: între timp, încălzește uleiul într-o tigaie, pe foc mediu. Adaugă ceapa tocată și un praf de sare și las-o pe foc 2-3 minute, fără să se ardă. Fierbe deoparte borșul. Adaugă borșul fiert și ceapa călită în oala cu sfeclă roșie. Adaugă usturoiul tocat, acoperă cu un capac și oprește focul. Lasă deoparte 5 minute, apoi adaugă sare, piper și zahăr, după gust.

Pasul 3: servește borșul de sfeclă roșie cu puțină smântână și pătrunjel proaspăt tocat.

Citeşte şi: Omleta de struț, rețeta senzațională care a înnebunit internetul! Secretul pe care trebuie să știe orice gospodină: Pot mânca și 20 de persoane din ea