Rețeta verii 2025: paste cu iaurt și carne condimentată. Preparatul delicios care te salvează când nu vrei să stai mult în bucătărie

Paste cu iaurt și carne condimentată - un preparat delicios, care se face simplu și rapid. Asta înseamnă că este ideal atunci când nu vrei să stai prea mult în bucătărie.
Irina Dumitrescu
05 iul. 2025, 08:30
Rețeta verii 2025: paste cu iaurt și carne condimentată. Preparatul delicios care te salvează când nu vrei să stai mult în bucătărie

E vară și nu te îndemni să aloci prea mult timp gătitului. Soluția? O rețetă simplă și rapidă, cum este cea de paste cu iaurt și carne condimentată.

Rezultatul, cu amprentă libaneză, este pur și simplu un deliciu.

Citește și Locurile din casă în care trebuie să pui frunze de dafin pentru a atrage belșugul și bunăstarea. Trucul pe care puțini români îl știu

Ingrediente pentru paste cu iaurt și carne condimentată (două porții)

  • 200 de grame paste scurte
  • 150 de grame iaurt grecesc

carne condimentată

  • 250 de grame carne tocată de vita (sau miel/mixtă)
  • o ceapă medie
  • un ardei kapia roșu mai mic (sau 1/2 verde si 1/2 roșu)
  • trei căței de usturoi mari
  • o linguriță cu vârf pastă de ardei (sau roșii)
  • o linguriță coriandru măcinat
  • o linguriță rasa boia dulce
  • o linguriță mix libanez șapte condimente (sau mix condimente pentru tajine)
  • două linguri pătrunjel tocat fin
  • cinci frunze mari de mentă
  • două linguri de ulei de măsline
  • sare, piper negru

Cum prepari paste cu iaurt și carne condimentată 

Toacă ceapa și ardeiul cubulețe. Toacă împreună verdețurile. Păstrează separat două lingurițe de verdețuri.

Pune pastele la fiert. Cât fierb acestea, pregătește carnea.

Într-o tigaie mai largă, încinge uleiul și pune ceapa și ardeiul. Călește-le la foc mic, măcar cinci minute, până se înmoaie bine.

Adaugă usturoiul strivit și mai sotează un minut.

Adaugă pasta de ardei și sotează încă două minute, să se caramelizeze ușor.

Adaugă condimentele măcinate și amestecă. Adaugă și puțină sare.

Adaugă carnea tocată. Amestecă și apasă, cu o lingură, să se desfacă în bucățele carnea. După cam două minute, adaugă două linguri de apă (poți pune apa de pe paste) și verdețurile, amestecă și pune capacul. Fierbe la foc mic cinci minute.

Scurge pastele și pune-le peste iaurtul frecat bine cu puțină sare. Amestecă să fie uniform acoperite. Gustă, să verifici dacă mai trebuie sare.

Împarte pastele în două boluri. Presară jumătate din carnea condimentată peste paste, în fiecare bol. Presară verdețurile păstrate.

Preparatul se servește imediat, pentru că este mai bun cald, notează e-retete.

Poftă bună!

Citește și Gazpacho andaluz, supa rece perfectă pentru vară! Rețeta spaniolă autentică explicată pas cu pas

DailyBusiness
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Bărbatul care a lovit o femeie de faţă cu fiica ei rupe tăcerea: „M-a lovit și m-a mușcat!” Scandalul din parc explodează la Cluj. Exclusiv
Capital.ro
Decizie fără precedent pentru cei care au cont la bancă. Se dau banii înapoi. Taxele au fost declarate ilegale
Playtech.ro
Anunț oficial de la PPC România. Cât vor plăti clienții acum pentru energia electrică
DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Adevarul
Momentul în care un tânăr de 18 ani vandalizează un semafor pietonal în Pitești
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Inflația accelerează: Românii, tot mai afectați de valul scumpirilor
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Incident șocant la o nuntă din Vâlcea: O mireasă a fost bătută de mire în mijlocul petrecerii, pentru că a supărat-o pe soacră
Cancan.ro
Milionarul Mihai Bizu, care a încercat să-și înece soția în jacuzzi, și-a primit SENTINȚA! Cât va sta în spatele gratiilor
Playsport.ro
Dacă routerul WiFi are port USB, atunci ai o comoară. Iată cum îl transformi într-un...
Capital.ro
Elena Udrea, răzbunată?! Ce se întâmpla, de fapt, după gratii. Abia acum se află adevărul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Amendă fără precedent pentru românii care stau la bloc!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România