Rețeta verii 2025: paste cu iaurt și carne condimentată. Preparatul delicios care te salvează când nu vrei să stai mult în bucătărie

Paste cu iaurt și carne condimentată - un preparat delicios, care se face simplu și rapid. Asta înseamnă că este ideal atunci când nu vrei să stai prea mult în bucătărie.
Irina Dumitrescu
05 iul. 2025, 08:30
Rețeta verii 2025: paste cu iaurt și carne condimentată. Preparatul delicios care te salvează când nu vrei să stai mult în bucătărie

E vară și nu te îndemni să aloci prea mult timp gătitului. Soluția? O rețetă simplă și rapidă, cum este cea de paste cu iaurt și carne condimentată.

Rezultatul, cu amprentă libaneză, este pur și simplu un deliciu.

Citește și Locurile din casă în care trebuie să pui frunze de dafin pentru a atrage belșugul și bunăstarea. Trucul pe care puțini români îl știu

Ingrediente pentru paste cu iaurt și carne condimentată (două porții)

  • 200 de grame paste scurte
  • 150 de grame iaurt grecesc

carne condimentată

  • 250 de grame carne tocată de vita (sau miel/mixtă)
  • o ceapă medie
  • un ardei kapia roșu mai mic (sau 1/2 verde si 1/2 roșu)
  • trei căței de usturoi mari
  • o linguriță cu vârf pastă de ardei (sau roșii)
  • o linguriță coriandru măcinat
  • o linguriță rasa boia dulce
  • o linguriță mix libanez șapte condimente (sau mix condimente pentru tajine)
  • două linguri pătrunjel tocat fin
  • cinci frunze mari de mentă
  • două linguri de ulei de măsline
  • sare, piper negru

Cum prepari paste cu iaurt și carne condimentată 

Toacă ceapa și ardeiul cubulețe. Toacă împreună verdețurile. Păstrează separat două lingurițe de verdețuri.

Pune pastele la fiert. Cât fierb acestea, pregătește carnea.

Într-o tigaie mai largă, încinge uleiul și pune ceapa și ardeiul. Călește-le la foc mic, măcar cinci minute, până se înmoaie bine.

Adaugă usturoiul strivit și mai sotează un minut.

Adaugă pasta de ardei și sotează încă două minute, să se caramelizeze ușor.

Adaugă condimentele măcinate și amestecă. Adaugă și puțină sare.

Adaugă carnea tocată. Amestecă și apasă, cu o lingură, să se desfacă în bucățele carnea. După cam două minute, adaugă două linguri de apă (poți pune apa de pe paste) și verdețurile, amestecă și pune capacul. Fierbe la foc mic cinci minute.

Scurge pastele și pune-le peste iaurtul frecat bine cu puțină sare. Amestecă să fie uniform acoperite. Gustă, să verifici dacă mai trebuie sare.

Împarte pastele în două boluri. Presară jumătate din carnea condimentată peste paste, în fiecare bol. Presară verdețurile păstrate.

Preparatul se servește imediat, pentru că este mai bun cald, notează e-retete.

Poftă bună!

Citește și Gazpacho andaluz, supa rece perfectă pentru vară! Rețeta spaniolă autentică explicată pas cu pas

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Ce studii se adaugă, de fapt, la vechimea în muncă. Mulți nu știu acest lucru – așa poți verifica dacă s-au plătit contribuțiile pentru pensie
Capital.ro
Marea actriță ne-a părăsit. Era cea mai frumoasă: A devenit o stea pe cer
Playtech.ro
Schimbare importantă pentru locatarii de blocuri: Cum vor fi convocați de acum proprietarii la ședințele asociației
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Mărturia unui mercenar cubanez care a dezertat din armata rusă: „Ne loveau pentru a scoate frica din noi”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Bătălia chiriilor în 2025. Orașele unde găsești cele mai mici prețuri și recordurile de scumpiri
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan taie pensiile speciale: Vor fi ATACATE! A făcut anunțul bombă în urmă cu puțin timp
Playsport.ro
Marius Baciu i-a atras atenția lui Vlad Chiricheș, după gafele comise de veteran, în meciul cu CFR: ”Se vedea că...
Capital.ro
Marele actor pe care l-a pierdut România. A fost o emblemă a țării
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Avertismentul oamenilor de știință. Rotația Pământului se accelerează în mod neașteptat. Cea mai scurtă zi din istorie
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african