Reţeta zilei: Ardei umplut cu brânză feta

Ingrediente

6 ardei grași

150 g brânză feta, mărunțită

70 g iaurt grecesc

2 linguri pătrunjel

2 catei de usturoi

2 linguri zeamă de lămâie, opțional

1 lingură ulei de măsline

sare, după gust

Mod de preparare

Mixezi brânza feta împreună cu iaurtul. Încorporezi pătrunjelul tocat, sarea și usturoiul pasat bine, până ce capătă consistența unei creme.

Tai ardeii la capete, îi cureți de semințe și îi umpli cu compoziția de brânză. Separat, amesteci într-un bol zeama de lămâie și uleiul. Torni peste ardei. Servești imediat.

Pe lângă acest aperitiv simplu, află, pe clickpoftabuna.ro, şi reţeta unui delicios ou copt în avocado cu somon!