REŢETA ZILEI. Biscuiţi cu amaretto, fără făină

Biscuiţi cu amaretto – Ingrediente

unt nesărat, pentru uns tava
4 albuşuri
350 g zahăr pudră
350 g migdale măcinate (de consistenţa unei făini)
30 ml lichior amaretto
zahăr pudră, pentru ornat

Biscuiţi cu amaretto – Mod de preparare

Încingi cuptorul. Ungi două tăvi şi aşezi în ele hârtie de copt. Într-un vas, baţi albuşurile până obţii o spumă tare. Încorporezi treptat în albuşuri zahărul, migdalele şi lichiorul amaretto, ca să obţii o pastă omogenă şi fină. Foloseşti o linguriţă sau torni compoziţia într-un poş, iar apoi formezi fursecurile în cele două tăvi, lăsând între ele o distanţă de 2 cm. Dai la cuptor 10-15 minute, până se rumenesc uşor. Le scoţi şi le muţi pe o altă suprafaţă, ca să se răcească. Pudrezi fursecurile cu zahăr.

Descoperă o reţetă simplă de salată cu spanac și rodie!

Alte articole

Cea mai delicioasă rețetă pentru Alevropita, desertul grecesc cunoscut și sub numele de „plăcinta leneșă”. Modul de preparare pas cu pas

O nouă ciocolată a înnebunit internetul. Cum se prepară desertul care a luat locul celebrei ciocolate Dubai