REŢETA ZILEI: Brânză marinată în ouzo

Ingrediente:

500 g brânză telemea
125 ml ouzo
80 ml ulei de măsline
1 lingură cu pătrunjel verde tocat
1 linguriță cu cimbru tocat
1 linguriță cu piper măcinat
1 ardei iute roșu tocat (opțional)
2-3 roșii (opțional).

Souvlaki de porc

Mod de preparare:

1.Taie brânza bastonașe și așază-le într-un castron.

2.Amestecă ouzo cu uleiul și celelalte ingrediente și toarnă peste brânză.

3.Lasă la marinat între 4 și 8 ore, amestecând pe la jumătatea timpului de marinare.

4.Servește cu paine de casă.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Pastă de măsline kalamata

Gyros de casă