REŢETA ZILEI: Budincă Black Forrest

Ingrediente:
100 g ciocolata
500 g crema de patiserie (se gaseste gata facuta, la cutie)
1 rulada de ciocolata de 400 g
425 g cirese amare sau visine, dupa preferinte
100 ml sirop de cirese sau visine
3 linguri vin rosu
150 ml frisca lichida
1 lingura zahar pudra
ceva cirese, optional
6 castronase de sticla

Mod de preparare:

1.    Radeti putina ciocolata, pentru decor, si lasati-o deoparte. Rupeti in bucatele restul ciocolatei si topiti-o la microunde sau la Bain-Marie.

2.    Puneti crema intr-un bol si incalziti-o la microunde pentru 2 minute. Amestecati bine, apoi turnati ciocolata topita si amestecati din nou. Acoperiti si lasati sa se raceasca.

Alte articole

Cât au ajuns să coste căpșunile, cireșele și roșiile în Piața Obor. Pepenele se vinde la felie, prețurile i-au speriat pe bucureșteni

Adrian Papahagi, atac dur la adresa lui Nicușor Dan după discursul de Ziua Europei. „Un președinte izolat și eșuat”

3.    Taiati rulada de ciocolata in 6 si rupeti-o bucatele in castronase de sticla. Turnati siropul de cirese sau visine intr-o tigaie si fierbeti-l 5 minute pana scade la jumatate. Ar trebui sa va ramana cam 5 linguri de sirop. Puneti ciresele sau visinile peste rulada faramata din castronase. Turnati vinul rosu peste siropul de cirese, apoi stropiti fiecare bol cu acest sirop. Cu o lingura, impartiti crema de ciocolata in mod egal in fiecare bol. Dati la rece.

4.     Bateti frisca si zaharul pudra pana se formeaza o compozitie ferma si omogena. Spritati-o frisca peste fiecare bol, adaugati cateva cirese si presarati ciocolata rasa.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Budinca de struguri

Crema de caramel cu portocale