REŢETA ZILEI: Cartofi noi la tavă

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi o reţetă deosebită cu cartofii noi.
Romania TV
22 mai 2014, 07:40
REŢETA ZILEI: Cartofi noi la tavă

Ingrediente:

1 kg cartofi noi
1 ceapă
2 linguri cu unt
500 g cremă de brânză
4 ouă
100 g cașcaval
frunze de busuioc proaspăt
ulei, sare.
 
Ardei și roșii umplute

Mod de preparare:

1. Curăţă cartofi i și pune-i la fiert în apă cu sare. După 15 minute, scurge-i și lasă-i să se răcorească (se taie mai ușor, fără să se sfărâme).

2. Taie ceapa în felii și călește-o în puţin ulei până capătă culoare, fără s-o arzi.

3. Când cartofii s-au răcit, taie-i în felii. Unge o tavă de copt cu unt, pune ceapa călită, un strat de cartofi , toarnă crema de brânză cât mai uniform, iar la urmă, încă un strat de cartofi.

4. Bate ouăle, adaugă cașcavalul ras și toarnă amestecul peste cartofi . Dă la cuptor pentru 15-20 de minute. Servește cartofii noi la tava cu frunze proaspete de busuioc.
 
Sugestie. Adaugă 100 g de smântână în amestecul de ou și cașcaval,  iar cartofii vor fi mai fragezi și gustoși. Dacă nu te dai în vânt după busuioc, înlocuiește-l cu mărar proaspăt.
 
Trucuri vechi pentru cartofii noi

1. Sunt gustoși, dar extrem de migăloși când e vorba de curăţat. Pentru a-i curăţa ușor, ţine-i cinci minute în apă cu sare. Dacă vrei să-i prăjești, doar spală-i, fără să-i mai cureţi. Coaja extrem de subţire se va rumeni frumos.

2. Păstrează-i într-un loc răcoros, întunecos și aerisit, dar nu în frigider.  Mărarul, rozmarinul, busuiocul și pătrunjelul sunt verdeţurile care înnobilează cel mai bine cartofi i noi.
 
Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Budincă de cartofi, broccoli și șuncă

Plăcinte de cartofi și șuncă

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Orașul care ar putea rămâne complet fără apă până în 2030. Ar putea dispărea de pe hartă
Capital.ro
Doliu în muzica populară din România. A plecat la Petrică Mâțu Stoian. Drum lin, maestre!
Playtech.ro
Fructul cu cel mai mare conținut de magneziu. Îl găseşti peste tot şi este o sursă naturală de energie
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Și-a mutat Putin bombardierele nucleare în apropiere de Alaska? Analiza experților
wowbiz.ro
„Distrus, sunt un tată neputincios, scoală-te...” Ionel Ganea, zdrobit de durere . Și-a pierdut fiul de doi ani la o lună după accidentul pe care l-a provocat
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Ultimele ocazii de evadare. Calendarul minivacanțelor până la finalul lui 2025
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
kanald.ro
Dezvăluiri cutremurătoare în cazul deceselor suspecte de la Spitalul Pantelimon! Apar noi stenograme în dosar: „Nu mai scăpăm de ea. Facem curățenie...”
Cancan.ro
60 de grade în București, la sol. Ziua istorică pe care românii nu au voie să o uite
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România este în doliu! Am pierdut o eminență a țării. Unul dintre cele mai mari nume
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Raluca Zenga i-a lăsat mască pe tanzanieni. Apariție spectaculoasă la plajă
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Rusia a început din nou ofensiva în Ucraina! Armata avansează în regiunea Dnipro, pe fondul disputelor privind soldații morți
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Un supliment banal elimină din corp chimicalele care nu pleacă niciodată