REŢETA ZILEI: Cheesecake de ciocolată

Ingrediente:

500 g cremă de brânză

300 g ciocolată

125 g biscuiti digestivi

Alte articole

Pralinele cu urechi de porc au făcut furori la Târgul de Ciocolată de la Iași. Sortimentele neobișnuite aflate pe lista evenimentului

Piața dulciurilor, puternic afectată de scumpirea boabelor de cacao. Ciocolata, tot mai des înlocuită cu creme de fructe

60 g unt

175 g zahăr pudră

150 ml smantana vegetala

1 linguriță cu vanilie

cacao.

Incearca si: Tort de ciocolata cu cartofi dulci

Mod de preparare:

1. Pentru blat, zdrobeşte biscuiţii într-un blender şi adaugă untul topit. Răstoarnă compoziţia într-o formă de tort şi presează bine.

2. Bate crema de brânză cu zahărul, smântâna şi esenţa de vanilie. Treptat, încorporează crema în ciocolata topită şi puţin răcorită.

3. Amestecă bine şi toarnă peste blatul de biscuiţi, nivelează şi dă la la frigider cel puţin 4 ore sau, cel mai bine, peste noapte.

4. Înainte de a tăia prăjitura, pudreaz-o cu cacao cernută fin.

Delicios este si: Tort de bezea cu zmeura si coacaze

eCuisine iti recomanda si:

Cotlete de porc marinate

Friptura picanta cu legume