REŢETA ZILEI: Chifteluţe ca la mama acasă

Ingrediente (12 chiftele)

200 g carne tocată
1 morcov
2 cartofi
1 legătură mărar
1 legătură pătrunjel
1 ceapă
1 felie de pâine înmuiată în apă
2 ouă
sare
piper
4-5 căţei de usturoi
ulei

Cum se prepară

Speli şi dai prin răzătoare morcovul şi cartofii. Tai ceapa mărunt. Amesteci carnea tocată cu ouăle şi cu verdeaţa tăiată mărunt, adaugi legumele, pâinea stoarsă bine şi potriveşti de sare şi piper. Zdrobeşti usturoiul şi-l încorporezi în compoziţie. Formezi chifteluţe rotunde şi le coci într-o tavă unsă cu ulei, în cuptorul încălzit în prealabil. Serveşti cu garnitură de cartofi copţi.

Vezi cum se prepară cea mai bună budincă de dovlecei

Alte articole