REŢETA ZILEI: Ciorbă de dovlecei cu suc de roşii

Publicat: Marţi, 13 Februarie 2018 13:59 // Actualizat: Marţi, 13 Februarie 2018 13:59 // Sursa: romaniatv.net

Că tot se apropie postul Paștelui, iată o rețetă de ciorbă sănătoasă și ușoară.

Foto: clickpoftabuna.ro

De ce ai nevoie ca să gătești ciorbă de dovlecei cu suc de roșii:

4 dovlecei mijlocii

2 morcovi

1 ceapă

mărar tocat

1/2 l suc de roșii sau 1/2 kg roșii mici

3-4 linguri orez

ulei

verdeață tocată.

Încearcă şi Ciorba de vacuta: Cele mai bune retete din Oltenia, Moldova si Ardeal

Cum gătești ciorbă de dovlecei cu suc de roșii:

Cureți dovleceii de coajă, îi tai în două, și-i cureți de semințe. Cureți morcovii, ceapa și roșiile. Opărești roșiile 10 minute în apă clocotită, le cureți de pieliță, le lași într-o farfurie adâncă și apoi le pui să fiarbă cu zeama pe care o lasă. Pui să fiarbă într-o oală mai mare 2 litri de apă, când s-a încălzit pui dovleceii tăiați cubulețe, clocotești 2-3 minute, adaugi ceapa și morcovul date pe răzătoare.

Acoperi oala, fierbi 10 minute la foc potrivit, apoi poți pune roșiile întregi să fiarbă cu restul legumelor. După alt sfert de oră, adaugi orezul fiert, sare după gust, ulei, verdeață tocată, dai un clocot și stingi focul. Servești caldă, cu verdeață tocată deasupra și opțional smântână.

De ce ai nevoie pentru pui cu verdețuri aromate 

loading...
Comenteaza // Vezi comentarii
        Citeste mai mult despre:   
Ciorbă de dovlecei reteta ciorba de dovlecei reteta zilei suc de rosii
Daca ti-a placut articolul, urmareste RomaniaTV.NET pe   facebook facebook sau  twitter twitter.
1
EUR
4.7509
RON
25 Mar
noapte 3 °
zi 23 °
Ultimele joburi adaugate
24 H