REŢETA ZILEI: Coşuleţe cu cartofi şi caşcaval

REŢETA ZILEI:

Ingrediente

1 pachet aluat pentru foietaj

250 g cașcaval

250 g smântână

100 g unt

3 ouă

6 cartofi

1 legătură ceapă verde

sare și piper

cimbru sau mărar, opțional

Mod de preparare

Bați ouăle împreuna cu ceapa tocată mărunt și smântâna. Adaugi cașcavalul ras și cartofii fierți, dați prin răzătoare. Amesteci până obții o compoziție omogenă. Condimentezi cu sare și piper, după gust.

Tai foile de plăcintă în 6 pătrățele egale. Ungi fiecare foaie cu unt topit. Așezi câte două foi în forme de brioșă sau tăvițe speciale mici. Îndoi marginile în interior. Umpli cu amestecul din cartofi și cașcaval, în mod egal. Razi deasupra extra cașcaval, dacă vrei. Dai la cuptorul preîncălzit la 180 °C, pentru 15-20 de minute. Servești cu frunze de cimbru sau mărar tocat.

Descoperă, pe clickpoftabuna.ro, şi o reţetă rapidă de lasagna!