REŢETA ZILEI: Cum se fac „icre” de dovlecei

Ingrediente

3 dovlecei

2-3 morcovi

2 cepe

Alte articole

Salata de vinete cu ceapă, ornată cu roșii. Rețeta clasică pe care o preferă toți românii

Cum se prepară Cachopo, un șnițel atipic de care te vei îndrăgosti. Rețeta spaniolă pe care trebuie să o încerci

3 căței de usturoi

30 ml ulei

1 lingură pastă de tomate

sare

piper

1 frunză dafin

pătrunjel, opțional

Mod de preparare

Speli dovleceii și morcovii și îi dai prin răzătoare. Tai ceapa cubulețe. Le poți da la blender, dacă vrei să obții un amestec mai omogen. Călești ceapa împreună cu morcovii într-o tigaie, în puțin ulei.

Când s-au înmuiat bine, adaugi dovleceii și amesteci periodic, 30 de minute. Adaugi usturoiul pisat, pasta de tomate, frunza de dafin și pătrunjel, opțional.  Condimentezi cu sare și piper, după gust. Omogenizezi bine. Servești imediat.

De ce ai nevoie pentru a prepara varză cu bacon și smântână la cuptor.