Reţeta zilei de luni: Curcan fript

Era însă împătimit după tot ceea ce venea din lumea românească, fapt pentru care publică, înaintea lui Anton Pann, o culegere de proverbe ale românilor, în două volume, iar mai târziu vea să redacteze o carte de bucate în care adaugă rețetelor românești pe cele germane, maghiare și franceze. Din această carte, tipărită la Brașov în 1874 am ales pentru voi rețeta de Curcan fript.

Curăță un curcan bine hrănit, îl sară și îl lasă să stea vreo 4 ore, ungându-l în interior și în exterior cu sare și unt proaspăt.

Citește continuarea rețetei pe ANTENA SATELOR.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Antonia și Alex Velea își încununează relația, după 13 ani împreună: „Nunta va fi una modernă. Am o grămadă de rochii în telefon”

Cutremur cu magnitudine 5.2, pământul s-a zguduit puternic luni dimineaţă VIDEO