Reţeta zilei de vineri. Calcan fript „pescăreşte”

Am fi putut să ne îndreptăm spre munte, să nu mai simțim în creștetul capului arșița (care abia începe să-și facă simțită supremația), dar am ales să fim rezidenți vremelnici ai Litoralului, năimind, la un popas de pescari, o zi blândă, cu toate ale peștelui…

Și dacă tot avem aceste trei ingrediente: mare, soare și nisip, să-l adăugăm și pe al patrulea, cel care ne-a adus aici aproape „trăgându-ne de nas”: un pește prăjit! Sau, mă rog, un calcan fript…
Ai trebuință de: un calcan cam de un kilogram, 200 ml lapte, 100 g unt topit, o lămâie, pătrunjel verde.
Se curata calcanul inauntru, se taie coada si inotatoarele de jur-imprejur si se spala bine in mai multe ape.

Citește rețeta mai departe pe ANTENA SATELOR

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole

Nor cu vișine, desertul care-ți face vara mai frumoasă. Rețeta poloneză pe care trebuie neapărat să o încerci

Ciorbă oltenească acrită cu borș, rețeta ideală pentru vară. Este delicioasă și rece