REŢETA ZILEI: Gazpacho cu crutoane

Se aleg rosile foarte coapte, se spala si se da prin masina (masina care se foloseste si la facut bulion).

Ardeiul se curata, impreuna cu ceapa, usturoiul, oregano si uleiul de masline se pun in blender si se maruntesc bine.

Rosiile se tin 1 h la rece, apoi se scot se amesteca cu legumele din blender, se potriveste de sare, otet sau lamaie.

Se serveste rece, este foarte racoroasa, se poata da si copiilor.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici.