REŢETA ZILEI: Grătar câmpenesc

Ingrediente:

500 g ceafa de porc
3 rinichi
400 g cârnati afumati
25 g unt
pentru marinata:
200 ml vin alb
50 ml ulei de masline
7 caței de usturoi
sare.
 
Pulpe de pui umplute

Mod de preparare:

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

1. Curata rinichii de pielite și grasime, spala-i bine, lasa-i câteva ore în apa cu otet.

Alte articole

Cât costă grătarul de 1 Mai în 2026. Măcelăriile au pregătit pachete speciale pentru clienți

Cu mic, cu mare, la grătare! Cât costă mititeii cu muștar, de 1 Mai, în cele mai populare locuri din București

2. Condimenteaza bucatile de carne cu sare, așaza-le într-un vas mai adânc și adauga usturoiul taiat feliute, vinul și uleiul.

3. Pune carnea la marinat câteva ore, în frigider. Frige-o apoi pe gratarul încins – nu înainte de a mai presara putina sare – alaturi de cârnati și rinichii unși cu putin unt.

4. Servește cu salata de sezon sau cu mujdei de usturoi.

Încearcă mai multe rețete de grătar pe eCuisine.ro:

Frigărui turceşti

Cotlete de porc marinate