REŢETA ZILEI: Negresă cu zucchini

Ingrediente:

120 g făină
30 g cacao neagră
1 ½ lingurițe cu praf de copt
¼ linguriță cu sare
¼ linguriță cu ienibahar
¼ linguriță cu scorțișoară
1 ou mare
200 g zahăr
80 ml ulei vegetal
2 lingurițe cu vanilie
300 g zucchini ras (sau dovlecel)
65 g nucă zdrobită
150 g chipsuri de ciocolată.
 
Chec fulguit

Mod de preparare:

1. Într-un vas, cerne făina, cacaua, praful de copt și adaugă un praf de sare, pudra de ienibahar și scorțișoară.

2. Separat, bate oul cu zahărul și vanilia, apoi încorporează uleiul și mai amestecă 15 secunde.

3. Pune deasupra amestecul de ingrediente uscate, dovleceii rași, nucile și chipsurile de ciocolată (le poți înlocui cu ciocolată rasă).

4. Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, nivelează suprafața și dă la cuptorul încins 35-40 de minute sau până scobitoarea-test iese curată din compoziția de negresă cu zucchini.

5. Lasă la temperatura camerei pentru 2 ore apoi taie negresa cu zucchini (dovlecel) în pătrate potrivite.
 
Încearcă mai multe rețete de negrese pe eCuisine.ro:

Negresa cu fructe si mascarpone

Negresă cu glazură