eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi o paella valenciană.
Ingrediente:
200 g carne de iepure
200 g carne de pui
700 g orez pentru paella
1 ceapă mare
2 căței de usturoi
150 g mazăre din conservă
2 roșii tocate
1 ardei capia
1 linguriță rasă cu boia dulce
2 l de supă de pui/legume
125 ml ulei de măsline
sare, piper măcinat.
Mod de preparare:
1.Încinge uleiul într-un vas pentru paella și rumenește bucățile de carne porționate și presărate cu sare după gust. Scoate-le într-un vas.
2.În același ulei călește ceapa și usturoiul tăiate mărunt, adaugă mazărea scursă și pune apoi bucățile de carne, roșiile, ardeiul feliat subțire, boiaua și supa fierbinte.
3.Lasă să fiarbă 15-20 de minute, pune orezul, sare și piper după gust. Amestecă la început și lasă să fiarbă încet până se gătește orezul.
4.Stinge focul, acoperă și lasă 10 minute înainte de a servi paella valenciană.
Încercaţi mai multe reţete pe eCuisine.ro:
Paella de Verduras (Paella vegetariana)
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20