REŢETA ZILEI: Papanaşi

Ingrediente:

450 g brânză de vaci
120 g făină
120 ml lapte
1 ½ linguriță cu praf de copt
½ linguriță cu sare
2 ouă bătute
ulei pentru prăjit
căpșuni
zahăr.

Ciocolată de casă

Mod de preparare:

Alte articole

Preparatul tradițional românesc inclus în „Top 100 cele mai gustoase deserturi din lume”. A obținut aproape 100.000 de voturi în TasteAtlas

Ingredientul secret care face papanașii pufoși și umezi la interior. O bunătate care ți se topește în gură

1. Amestecă făina cernută cu sarea și praful de copt. Adaugă-le în laptele încorporat  în ouăle bătute. Mixează foarte bine.

2. Toarnă amestecul peste brânza de vaci sfărâmată și omogenizează.

3. Ia cu lingura din compoziția de papanași, aplatizeaza intre palme și prăjește-i în uleiul foarte bine încins.

4. Servește papanașii călduți alături de căpșuni proaspete și zahăr.

Sugestie. Un strop de miere cu puțină scorțișoară presărat deasupra va face desertul și mai delicios.

Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Gogoşele cu brânză de vaci

Brioșe cu prune