REŢETA ZILEI: Piept de pui umplut cu brânză

De ce ai nevoie ca să prepari piept de pui umplut cu brânză

2 linguri ulei

1 ceapă tocată

1 ardei gras roșu și 1 verde, tocați

sare

piper negru măcinat

4 piepți de pui fără os și fără piele

220 g brânză rasă

2 linguri de amestec de condimente (chimen, coriandru și boia)

Încearcă şi Terină din brânză de capră

Cum prepari piept de pui umplut cu brânză

Preîncălzești cuptorul la 175 grade C. Într-o tigaie, la foc mediu, încălzești uleiul. Adaugi cepele și ardeii și călești până se înmoaie, circa 5-7 minute. Asezonezi cu sare și piper, după gust. Iei de pe foc și lași să se răcească puțin.
Cu un cuțit ascuțit, tai piepții de pui pentru a crea în carne un buzunar. Îi umpli pe fiecare cu 1/4 din amestecul călit, apoi presari pe deasupra fiecăruia câte 1/4 din brânza rasă. Îmbraci toate părțile piepților cu amestecul de condimente, apoi presari sare și piper, după gust. Pui piepții într-un vas și îi dai la cuptor circa 25 minute. Îi servești fierbinți.

Vezi cum se face mâncarea de gulii