REŢETA ZILEI: Pui în crustă de parmezan

Pui in crusta de parmezan

Ingrediente:

• 2 piepți de pui
• 3-4 ouă bătute
• 2 căni cu pesmet
• 200 g parmezan
• 2 dovlecei
• 1 vânătă
• 1-2 ardei grași/gogoșari
• 2 cepe
• 3-4 roșii
• sare
• piper
• ulei

Piept de pui cu ierburi si ciuperci

Mod de preparare:

1. Pregătește într-un castron amestecul de pesmet și parmezan.

2. Taie pieptul de pui în jumătăți și apoi din nou în jumătăți, pe lungime. Bate-le ușor cu ciocanul de șnițele, sărează și pipărează.

3. Trece bucățile de pui prin ouăle bătute, apoi prin amestecul de pesmet și parmezan. Prăjește-le în uleiul încins.

4. Între timp, taie legumele în sferturi și stropește-le cu ulei. Pune-le într-o tavă și dă-le la cuptor jumătate de oră.

5. Servește legumele coapte cu bucățile de pui în crustă de parmezan.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Pui cu lămâie, măsline și caise

Pui umplut

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Supă cremă de legume coapte