REŢETA ZILEI: Salată de cuşcuş cu roşii coapte şi brânză de capră

eCuisine.ro şi RTV.NET vă propun o salată perfectă cu pui la rotisor sau ca parte a unui platou de apertive.
Romania TV
08 ian. 2013, 10:18
REŢETA ZILEI: Salată de cuşcuş cu roşii coapte şi brânză de capră

Ingrediente:

Pentru rosiile coapte:
1.5 kg rosii
125 ml ulei de masline
Pentru salata:
350 g cuscus
1 castravete, taiat cubulete
1 legatura ceapa verde, tocata
125 g frunze de menta, tocate
45 ml zeama de lamaie
80 ml ulei de masline
1 rola branza de capra, faramata

Mod de preparare

1. Coaceti rosiile. Preincalziti cuptorul si tapetati o tava cu folie de aluminiu. Taiati rosiile in jumatate si asezati-le in tava unele langa altele, cu partea taiata in sus. Presarati sare si piper si, daca doriti, putin zahar brun. Coaceti pentru 20-25 de minute sau pana cand  rosiile se rumenesc pe margini. Consumati-le in salata imediat sau puneti-le intr-o sticla si turnati ulei de masline pe deasupra.

2. Puneti cuscusul intr-un castron, asezonati cu sare si turnati 500 ml de apa fierbinte peste el. Acoperiti si lasati deoparte pentru 5 minute. Amestecati bine.

3. Adaugati castravetele, ceapa verde, menta si zeama de lamaie. Puneti rosiile si uleiul de masline si amestecati. La final, adaugati branza de capra si serviti.

Pe eCuisine.ro găsiti si alte rețete savuroase:

Salata de avocado si grapefruit

Salata Caesar cu pui si bacon

DailyBusiness
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Bărbatul care a lovit o femeie de faţă cu fiica ei rupe tăcerea: „M-a lovit și m-a mușcat!” Scandalul din parc explodează la Cluj. Exclusiv
Capital.ro
Bancnotele naționale se schimbă în Euro. Se va renunța definitiv la banii vechi. Transformarea începe în 2026
Playtech.ro
Anunț oficial de la PPC România. Cât vor plăti clienții acum pentru energia electrică
DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Adevarul
Momentul în care un tânăr de 18 ani vandalizează un semafor pietonal în Pitești
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Trei zodii culeg roadele eforturilor depuse pe 8 iulie 2025
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Incident șocant la o nuntă din Vâlcea: O mireasă a fost bătută de mire în mijlocul petrecerii, pentru că a supărat-o pe soacră
Cancan.ro
Milionarul Mihai Bizu, care a încercat să-și înece soția în jacuzzi, și-a primit SENTINȚA! Cât va sta în spatele gratiilor
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Cod Rutier 2025. TAXĂ obligatorie în toată România. Proprietarului vehiculului trebuie să facă o solicitare oficială
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Amendă fără precedent pentru românii care stau la bloc!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Electoratul PSD: de la covrigi electorali la gogoși trrricolore