250 g spaghete

1-2 cm de rădăcină de ghimbir

4 căței de usturoi

50 g migdale

70 ml ulei de măsline

pătrunjel

sare 

piper alb

 

 

Mod de preparare

1.Fierbe pastele în apă cu sare conform instrucțiunilor producătorului.

2.Într-un blender, pune ghimbirul curățat de coajă și tăiat mărunt, cățeii de usturoi, migdalele și uleiul de măsline. Mixează de câteva ori până obții o pastă.

3.Scurge pastele și pune-le într-un castron. Toarnă deasupra pasta de ghimbir și migdale, asezonează cu sare și piper, puțin ulei și presară la final pătrunjel verde tocat.

4.Servește pastele cu sos de ghimbir și pătrunjel imediat.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro