REŢETA ZILEI: Ştrudel cu varză şi cârnaţi

Ştrudel cu varză şi cârnaţi

Ingrediente

pentru aluat:

250 g făină

Alte articole

Secretul unei pizzerii de succes începe cu un cuptor profesional

Cât a ajuns să coste o felie de pizza în Aeroportul Otopeni. Un pasager a crezut că nu vede bine

15 g drojdie

sare

Pentru umplutură:

1 varză albă

6 cârnaţi picanţi

1 ceapa

ulei de măsline

piper

Pizza-briosa

Mod de preparare

1. Amestecă făina cu drojdia și un praf de sare. Toarnă treptat apă rece, până obţii un aluat potrivit de moale. Acoperă-l cu un șervet și lasă-l la dospit aproximativ 15 minute.

2. Călește ceapa. Adaugă varza tocată și lasă pe foc până scade bine. La final, potrivește gustul de sare și piper.

3. Din aluat, întinde o foaie cât se poate de subţire. Unge-o cu ulei și la margine așază un strat de varză. Din loc în loc, pune cârnaţii rumeniţi.

4. Rulează și așază ștrudelul într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu hârtie de copt. Coace la cuptor 30 de minute. Taie numai după ce s-a răcorit.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro

Ștrudel cu piept de pui

Ștrudel cu mere

Urmarește RomaniaTV.net și pe