REŢETA ZILEI: Sufleu cu gorgonzola

Ecuisine.ro şi RTV.NET vă propunb un sufleu uşor şi gustos care poate fi servit cu salată verde sau pâine de secară.
Romania TV
28 ian. 2013, 09:40
REŢETA ZILEI: Sufleu cu gorgonzola

Ingrediente:

40 g unt, plus extra pentru uns

Iata cum poti sa prepari Unt aromat

25 g parmezan ras, plus extra pentru topping
25 g faina cu agent de crestere
225 ml lapte degresat

Incearca si acest Aperitiv picant

2 oua, separate
125 g gorgonzola, taiata cubulete
sare si piper negru proaspat macinat

Mod de preparare:

1. Ungeti 4 vase de sufleu cu unt si presarati putin parmezan ras la baza si pe margini.

2. Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Topiti untul intr-o tigaie, apoi adaugati faina si amestecati. Prajti pentru 1 minut. Turnati laptele, amestecati si fierbeti 2-3 minute sau pana cand sosul se ingroasa.

3. Lasati sosul sa se raceasca usor apoi adaugati galbenusurile de ou, gorgonzola si condimentele. Amestecati. Bateti albusurile pana se intaresc, apoi, cu o lingura de metal, adaugati-le in sosul de branza, amestecand usor.

4. Impartiti compozitia in vasele de sufleu, apoi asezati-le intr-o tava umpluta cu apa. (Apa trebuie sa ajunga pana la jumatatea vaselor.) Coaceti in cuptor pentru 20-25 de minute sau pana cand sufleurile sunt ferme si rumenite. Scoateti vasele din tava si lasati-le sa se raceasca. Scoateti sufleurile din vase cu ajutorul unui cutit, lasati-le sa se raceasca de tot, apoi dati-le la rece.

5. Cu 30 de minute inainte de servire, incalziti cuptorul la 200 de grade. Puneti sufleurile intr-o tava unsa cu unt, avand grija sa nu se farame. Presarati parmezan ras si coaceti-le inca 15 minute pana se rumenesc.

Pe Ecuisine.ro gasesti si alte retete delicioase:

Sufleu cu branza nobila

Armonia di gorgonzola

Sufleu de legume cu sos de smantana

DailyBusiness
România atinge pragul critic de 60% datorie publică. Guvernul promite măsuri drastice: „Facem curățenie în sinecuri și cheltuieli discreționare”
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Filmul de pe Disney care este pe prima poziție. E o poveste captivantă la care se pot uita copiii, dar și adulții
Capital.ro
Schimbare pentru românii cu buletin! Se aplică în toată UE începând de anul viitor
Playtech.ro
Schimbare importantă pentru locatarii de blocuri: Cum vor fi convocați de acum proprietarii la ședințele asociației
DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Adevarul
Mărturia unui mercenar cubanez care a dezertat din armata rusă: „Ne loveau pentru a scoate frica din noi”
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Când râsul provoacă haos. Gluma care a declanșat criza hârtiei igienice
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
kanald.ro
Accident naval în Tulcea, pe brațul Sulina! Cinci persoane au ajuns la spital, după ce o barcă a intrat în mal
Cancan.ro
BREAKING! Ilie Bolojan taie pensiile speciale: Vor fi ATACATE! A făcut anunțul bombă în urmă cu puțin timp
Playsport.ro
Piedone a ajuns la Costinești și a găsit mizerie și alimente stricate. „Aici cred că e vopseaua lui Ceaușescu”
Capital.ro
Marea actriță ne-a părăsit. Era cea mai frumoasă: A devenit o stea pe cer
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
stirilekanald.ro
O fetiță de 9 ani a îndurat șase ore de chin până când a murit. Propria mamă a lăsat-o în mașină, în soare, cât ea era la muncă
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
A crescut vârsta de pensionare din iulie 2025! Lovitură dură pentru seniori
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Pion într-un joc diplomatic controversat. Ce s-a întâmplat cu femeia vândută de Nicolae Ceușescu unui canibal african