REŢETA ZILEI: Supa crema cu perisoare de pui

Mod de preparare Supa crema cu perisoare de pui

Se curata zarzavaturile de coaja, se spala si se taie cubulete apoi se pun la fiert cu cana de supa de pui, adaugand apa daca mai este nevoie,cat sa acopere zarzavatul,un praf de sare.Perisoarele se pregatesc amestecand carnea cu galbenusul,un praf de sare,un pic de patrunjel tocat fin.Se adauga in supa cand zarzavatul este aproape fiert impreuna cu,cuburile Maggi de legume.Dupa 10-15 minute se opreste focul si se scurge cu grija supa,se scot perisoarele pe o farfuriuta.Se da la blender zarzavatul iar piureul se subtiaza cu supa ramasa pana ajunge la consistenta potrivita.
Se da la blender verdeata tocata cu un pic de ulei de masline si un pic de sare.
Se serveste supa cudecorata cu perisoare si pasta de patrunjel.Este delicioasa!

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Rețetă delicioasă de sezon: Supă cremă de dovleac fără unt, savuroasă și ușor de preparat

Supă cremă de vinete și dovlecei. Rețeta lui chef Joseph Hadad