REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă un desert delicios.
Alina Costache
01 sept. 2014, 11:41
REŢETA ZILEI: Tarte cu fructe de pădure

Ingrediente:

Pentru aluat:
175 g faina
un varf de cutit de sare
1 lingura zahar
100 g unt rece, taiat feliute
1 galbenus de ou, plus 2 linguri de apa rece
Pentru umplutura:
16 linguri gem de capsune, zmeura sau coacaze negre (2 linguri/tarta)
60 g/tarta de capsune, zmeura sau coacaze negre
frisca, pentru servit
hartie de copt.

Placinta regilor

Mod de preparare:

1. Pentru aluat: Puneti faina, sarea si zaharul intr-un robor de bucatarie. Adaugati untul si framantati pana ce aluatul devine faramicios. Adaugati galbenusul de ou si apa si mixati pana ce aluatul devine ferm si moale. Presati si infasurati in folie de plastic. Dati la rece pentru 30 de minute.

2. Rulati aluatul indeajuns de mare incat sa taiati 5 cercuri. Taiati-le intotdeauna putin mai mari decat forma de tarta. Asezati aluatul in forme si indepartati aluatul in exces de pe margini. Folositi aluatul ramas din cel indepartat pentru a il rula si a mai crea inca  trei cercuri. Zgariati baza aluatului cu o furculita. Raciti cat timp se incalzeste cuptorul la 200 de grade.

3. Puneti hartie de copt peste fiecare tarta si asezati peste boabe de fasole, pentru ca aluatul sa nu creasca. Coaceti fara sa deschideti cuptorul, timp de 10 minute, pe raftul de jos al cuptorului.

4. Scoateti boabele si hartia de copt si mai dati la cuptor inca 5 minute.

5. Puneti cate 2 linguri de gem in fiecare tarta. Puneti din nou la cuptor pentru 15 minute. Scoateti tartele din cuptor, lasati-le sa se raceasca in forme, apoi scoateti-le pe un platou.

6. Cand sunteti gata sa serviti tartele, taiati capsunele feliute, si puneti-le in tarte (sau zmeura sau coacazele negre). Pudrati cu zahar pudra. Serviti alaturi de frisca.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Turnulete cu zmeura si afine

Tartă cu gem

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Anunț urgent despre Traian Băsescu din spital. Verdictul medicilor, după operația pe inimă
Playtech.ro
Mașina neagră apărută pe străzile de la noi i-a nedumerit pe români. Ce este, de fapt, misteriosul autoturism
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Cine și în ce condiții va primi tichete pentru plata energiei după 1 iulie. A apărut proiectul de act normativ
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
Cum găsești cazare la cel mai bun preț. Greșeala pe care o fac mulți
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Încă o tragedie aviatică în India, după prăbușirea avionului Air India. Toate persoanele aflate la bord au murit
Cancan.ro
Amanta lui Ciprian Pian rupe tăcerea! De ce i-ar fi făcut plângere, de fapt
Playsport.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
Capital.ro
Te vom iubi mereu! Cea mai mare actriță s-a stins. Numele său a fost pe buzele tuturor românilor
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Horoscop Mihai Voropchievici. Vine o perioadă fantastică pentru 4 zodii
MediaFlux
S-a terminat cu tradiționalul „3 mese pe zi”. Mihaela Bilic explică noua tendință alimentară
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum se bea civilizat într-o lume isterică: poemul spirtului superior, al beției ca formă de protest și al sobrietății jenante