Reţeta zilei: Tarte pufoase cu ciuperci sălbatice

Ingrediente:

• 400 g de aluat foietaj
• 25 g de unt
• 340 g de mix de ciuperci sălbatice
• 50 g de brânză topită
• o lingură de pătrunjel tocat
• 4 căţei de usturoi
• un ou

Aluatul foietaj se rulează şi se taie 12 cercuri a câte 8 centimetri diametru sau câte patru tarte mai mari a câte 16 centimetri diametru. Cercurile de aluat se pun la frigider până se prepară ciupercile.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade Celsius. O tigaie se pune la încins, se adaugă unt, iar apoi se prăjesc ciupercile timp de 5-10 minute, până când lichidul din tigaie se evaporă. Ciupercile se ia de pe foc şi se amestecă apoi cu brânză topită, pătrunjel şi usturoi.

Alte articole

Cresc sau nu salariile bugetarilor? Nicușor Dan intervine! ”O să o scoatem la capăt”

Cabral și Andreea Ibacka au confirmat divorțul după o relație de 18 ani: „Am decis să mergem pe drumuri separate”

Se trasează un centimetru din marginea fiecărui cerc de aluat, iar în mijloc se pune din amestecul de ciuperci. Marginea aluatului se dă cu ou şi apoi tartele se pun la copt timp de 30-40 de minute, până se umflă şi devin aurii.

Tartele se servesc calde.

Poftă bună!