Reţete de Crăciun: Caltaboşi

In apropierea SFANTULUI CRACIUN aduceam matele groase, le clateam in mai multe ape si le umpleam cu ajutorul masinii de tocat (ii adaptam o palnie), cu o compozitie pregatita minutios.

Compozitia: carne de porc (ramasa de la fasonarea muschiului de porc), si cate putin din ficat, inima, plamani (maruntaiele de la porc). Le fierbem putin si apoi la noi se toaca bucatele mici, apoi amestecam cu 3 cepe tocate marunt, 200g orez (spalat bine), sare piper si alte condimente dupa gust.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO

Alte articole

Cum își va petrece Irinel Columbeanu seara de Crăciun: ”Nici prietenii și nici fiica lui nu m-au anunțat, până acum, dacă îl vor invita”

Amenzi uriașe pentru cei care își transformă mașina în pom de Crăciun. Este ilegal!