REŢETE DE PAŞTE: Pasca fără aluat

Pasca fără aluat, ingrediente:

1 kg brânză dulce de vaci
150 g stafide
6 ouă
6 linguri de griș
1-2 plicuri de budincă de vanilie
250 ml smântână
250 g zahăr
1 plic praf de copt
coajă de lămâie
esență de vanilie.

Încearcă şi Reţete de Paşti: 10 reţete tradiţionale pentru masa de Paşti 2018

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Pască fără aluat, mod de preparare:

Alte articole

Italia se confruntă cu o criză a pastelor. În anumite zone, producția s-a oprit complet

Statul a golit cardurile românilor de Paște. Oferta de titluri de stat FIDELIS are o participare cu 90% mai mare decât în februarie

Pentru pasca fără aluat se separă întâi gălbenușurile de albușuri. Într-un mixer pune brânza cu zahărul, zahărul vanilat, coaja de la lămâie, praful de budincă şi praful de copt, smântâna, grişul, stafidele, gălbenuşurile de ou şi albuşurile bătute spumă.

Amestecă până obții o compoziție omogenă. Dacă brânza este prea moale se mai poate adăuga griș.

Tapetează o formă rotundă cu unt și făină sau cu hârtie de copt. Adaugă compoziția în forma tapetată și las-o 15 minute în cuptorul incins in prealabil, la 180 de grade. Apoi scade temperatura la 150-160 de grade si las-o inca 40-45 de minute. Fă testul cu scobitoarea, iar daca aceasta este curată, înseamnă că s-a copt în totalitate.

Pasca fără aluat se lasă la răcit în tavă, se pudrează cu zahăr şi se taie când s-a răcit de tot.

Poftă bună!

Sursa: ideisanatoase.ro