Reţete de Paşti: Drob de miel cu piept de pui

Mod de preparare  Drob de miel cu piept de pui

Pui inima cu ficatul de miel la fiert intr-un vas, iar pieptul in alt vas cu cate 1 praf de sare. Dupa ce au fiert, le scurgi apa si le lasi la putin la racit, apoi le treci prin masina de tocat. Treci prin masina si painea fara sa o inmoi in ceva si o pui peste carnea tocata. Adaugi ceapa si mararul tocate marunt, smantana, piperul, 5 oua, condimentul si amesteci bine. Ungi o forma de cozonac cu ulei, o tapetezi cu faina si asezi compozitia de drob.

Pentru decor bati 2 oua si le torni peste drob.  Decorezi apoi cu felioare de gogosar, masline si frunzulite de patrunjel, pe care le asezi sub forma de floricele cu frunzulite sau fara un model anume. Dai la cuptor timp de 40 de minute de cand a inceput sa sfaraie. Este foarte gustos si aspectuos.

Afla aici cum se prepara Clatite fragede cu lapte batut

Alte articole

Rețeta tradițională de drob de miel. Care este secretul gospodinelor

Cum să faci drob de miel ca în Ardeal. Rețeta tradițională de Paște cu care nu dai greș